Soolveega saadakse harmooniline magus ja hapu maitse, läbipaistev, mitte hägune ja ei haise äädika.
Tomatid tihe, hästi hoitud tingimustes korteris.
Vihje!
Retsept sisaldab ühte teelusikatäie sidrunhapet kolmel purgi.
Ühes 1 liitrine purk vaja 1/3 tl.
Valikuliselt saab veidi suurendada või vähendada mitmeid - maitse vähe muutusi, kuid toote kvaliteeti endiselt kõrge.
tomatid lehed mädarõigas ja sõstar, paprika ja küüslauk
Koostisained 3 l purgi:
2 kg tomateid
1 tk. paprika punane või kollane
1 suur leht mädarõika
5 tk. sõstar lehed
2-3 loorberilehte
3-4 küüslauguküünt
1 h. l. tilli seemned või köömned
1 spl. l. top suhkru
1 spl. l. soola pealsed
1 h. l. sidrunhape
1 L külma vett
Ettevalmistus:
1. Pangad on puhastada ja steriliseerida.
2. Tomatid minna büst, jättes kõige tihe puu. Loputada ning torge hambaorgiga vöörtäävi.
3. Bulgaaria pipar pesti, tükeldatud, eemaldage seemned ja lõika viljaliha mitmeks ribadeks.
4. Lehed loputada, raputada vee ja natuke kuiv.
5. Allosas iga muneb mädarõika sõstar lehed, lisage apteegitilli seemned, küüslauguküünt ja loorberileht.
6. Top panna küpsed tomatid segada hakitud paprika kaela.
7. Keeda vett.
8. Vala tomatid keeva veega ja jäta nõudes lauale 20 minutit teki alla.
9. Nõruta jahutatud vett purgid emaljeeritud pott, keeda seda uuesti, kuid millele on lisatud soola ja suhkrut.
10. Iga purgi valatakse sidrunhappe ja kohe valatakse keeva marinaadi.
11. Pingutage jar.
12. Pangad Myllertää, peida vaipa ja puhkuse vähemalt 1 päev.
Kui nad on täielikult jahtunud, eemalda ladustamiseks.
Magushapu tomati kuuma paprika ja kurgid
Koostis:
1,5 kg tomateid
5-6 kurgid
1 paprika
1 kuuma pipra
1 vihmavarju tilli
4 küüslauguküünt
2-3 loorberilehte
1 h. l. sinepiseemned
5 tk. must pipart
5 tk. aromaatne pipar
Artikkel 1.5. l. sool
4 spl. l. suhkur
1 h. l. sidrunhape
1 liiter puhta jaheda veega
Ettevalmistus:
1. Sel moel saab rullida ainult tomatid või kurgid. Aga selgub assortii lõbus.
Köögiviljad omamoodi, pesta ja purustada jalakesega. Pepper lõigatakse pooleks, eemalda seemned.
2. Pangad on puhastada ja steriliseerida.
3. Allosas purkide panna vihmavari tilli, küüslauk, vürtsid.
4. Täitke purgid esimese kurgid, siis paprika ja tomatid.
5. Keedetakse vees ja valatakse pangad, kaeti kaanega - puhkust 15-20 minutit.
6. Seejärel keedetakse uue osa vett. Nõruta jahutatud vedelikuna purkide ja kalla värsket keeva veega. Jäta 10 minutit.
7. Saadud teise vedeliku ühendamise emaljeeritud pott, lisada sellele soola ja suhkrut, sega hästi ning keedetakse.
8. Iga purgi valatakse sidrunhappe ja valada keeva marinaadi peal. Kohe keerake kaaned.
Flip, wrap ja chill.
Õnn oma ettevalmistused, maitsev talvel ja Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!