November oli hall, tüütu ja raske. Taevas oli peas, pidevalt tibutav vihm ja see, et oli veel piisavalt soe – ikka rõõmustas veidi. Tahtsin kuuma teed, cappuccinot ja maitsvat kooki. Ostsin kaks uut raamatut: Magustoidud ja Inglise magustoidud. Minu lemmikpirukad on õunakoogid. Siin on esimene pirukas ja sellest sai õun. Sõbrad hindasid selle piruka maitset kõrgelt! Tainas tuli väga ebatavaline. Ma ei söönud seda kunagi Venemaal, kuid Ukrainas müüdi toiduvalmistamisel midagi sarnast - piparkooke. Pehmete õunte asemel võtsin värske, maitsev tuli igatahes, aga järgmine kord panen pähkleid ja päris pehmeid õunu. #olgrigrecept #küpsetamine õuntega #pirukas #kondiitritooted #magus küpsetis, #küpsetamine
Koostis: jahu, küpsetuspulber, väikeste tükkidena või, suhkur, tükeldatud "õunaringid" nagu alumisel fotol, rosinad (Ma hoian alati selleks otstarbeks rummis leotatud rosinate purki, mis annavad lisamaitset), magus siider, muna, vaarikad
Küpsetusmeetod:
1. Määri 20 cm vorm võiga ja vooderda küpsetuspaberiga. 2. Sega jahu küpsetuspulbriga, sõelu kaussi, lisa või ja hõõru sõrmedega puruks. 3. Lisa suhkur, rosinad, õunad ja sega. 4. Lisa siider ja lahtiklopitud muna, sega pehmeks! tainas. Seejärel sega ettevaatlikult sisse vaarikad, et mitte marju kahjustada.
Seetõttu soovitan teil seda teha: pange tainas põhjale, pange see suvaliselt, eelistatavalt malelaua mustriga, marjad, iga pane lusikatäis tainast marjale ja pane järgmised marjad vahele ja pane need uuesti marjadele ja täida see järjekord kuju.
(Kuna mu mees sööb ainult püreestatud, kivideta vaarikaid, pidin vaarikatest loobuma.) 5. Pane tainas vormi. 6. Kuumuta ahi 190 kraadini. Küpseta 40 minutit kuldpruuniks. (Soovitan seada taimer 30 minutiks ja kontrollida). Valmis kook jäta veidi vormi. Seejärel aseta restile ja serveeri täielikult jahtunult.
Esmalt annan lingid, kuidas need õunarõngad välja näevad, mida tuleks algretseptis kasutada. Sisestage need oma brauseri ülemisele aadressiribale ja näete pilti