Need päikselised ja mahlased kanakotletid köögiviljadega minu peres lihtsalt jumaldavad! Need on õrnad, maitsvad ja isuäratavad. Sellised kotletid on väga populaarsed isegi väikeste pirtsakate sööjate seas.
Sellised köögiviljadega kanakotletid sobivad siis, kui soovid tuttavat rooga erksa maitse ja välimusega mitmekesistada. Neid hindavad ka need, kes figuuri järgivad. Nendes on lahja kanaliha kombineeritud köögiviljade ja ürtidega, mis muudab need topelt tervislikuks ja maitsvamaks. Need valmistatakse saadaolevatest koostisosadest.
Kui soovid täiesti madala kalorsusega varianti, siis prae kanakotletid mittenakkuval pannil ilma õlita.
See juurviljadega mahlaste kanakotlettide versioon juurdub kindlasti teie menüüsse!
Koostis:
- kanafilee (hakkliha) - 500 g
- porgandid - 1 tk.
- sibul - 1 tk.
- muna - 1 tk.
- jahu - 50 g
- petersell - 1 kamp
- sool - 1 tl. l.
- jahvatatud pipar - maitse järgi
- taimeõli - praadimiseks
Samm-sammult retsept
1. Pese pool kilogrammi kanafileed ja lõika tükkideks. Me keerame lihatükid hakklihamasinas. Lisaks fileele võid kasutada ka teisi kanarümba osi või osta valmis kanahakkliha.
2. Lõika üks sibul väikesteks kuubikuteks.
Kolm porgandit peenel riivil.
Haki väike hunnik peterselli peeneks.
3. Lisa keedetud hakklihale hakitud sibul, riivitud porgand, petersell, purusta üks muna, 50 g jahu. Pipar maitse järgi ja sool umbes 1 tl. soola.
Segame kõik hästi. Kui täidis osutub vedelaks, lisage veel veidi jahu.
4. Keedetud hakklihast vormime kotletid. Üks kotlet on umbes 1 spl hakkliha.
5. Pange kotletid väikese koguse taimeõliga eelkuumutatud pannile.
Kata pann kaanega ja prae kotlette tasasel tulel umbes 5 minutit ühelt poolt.
Seejärel keera kotletid teisele poole ja kata pann uuesti kaanega. Prae ka teiselt poolt 5 minutit.
Sellest koostisosade kogusest sain 14 kotletti.
Eemaldage küpsed lihapallid pannilt ja serveerige.
Need köögiviljadega kanakotletid on väga maitsvad nii soojalt kui külmalt. Neid on väga lihtne valmistada ning meeldivad nii täiskasvanutele kui ka lastele.
video retsept
Retsept võetud minu kokanduslehelt gotovimop.com