Tere, sõbrad! Soovitan teha lihtsaid lahjaid kartulitortilju. Sellistesse kookidesse saate mähkida mis tahes täidise: liha, köögiviljad, kala või valmistada vorstiga midagi sellist nagu hot dog.
👇 Norra kartuli tortillade videoklipp 👇
Kartuli tortillad pannil
- Valage kooritud kartulid külma veega ja keetke.
- Küpseta küpsemiseni, ärge lisage soola.
- Kui kartulid on valmis, tühjendage vesi, lisage pool tl soola ja puder neid hästi.
Tehke seda siis, kui kartul on kuum, vastasel juhul jõuate tükkidena ja mass ei muutu homogeenseks. Lase kartulitel jahtuda.
Jahtunud kartulitele lisage nisu ja rukkijahu.
- Sõtku tainas, segage koostisosad ühtlaseks ja koguge palli. Saad pehme plastikust kartulitaina.
- Enne tortillade küpsetamist laske tainal 10-15 minutit puhata.
Valmistage tortillade asetamiseks puhas plaat ja puhas rätik. Kata lamedad koogid rätiku teise osaga.
- Tainatükk väikeste tortiljade jaoks kaalub umbes 50 g.
- Tolmuta laud heldelt jahuga ja rulli kook lahti.
- Kuumutage samal ajal praepann, eelistatavalt paksu põhjaga.
- Määrimist pole vaja, koogid praetakse kuivas pannil.
- Rullin koogid 1 ml-ni ja panin kuumutatud pinnale.
- Hoian kütmist veidi üle keskmise.
- Mõlemal küljel praetakse tortillat umbes 40-45 sekundit.
- Määrisin valmis koogi rätiku ühele poolele ja katan teise poolega.
- Sellest kogusest sain 13 kooki.
- Tortillad on oma struktuurilt väga maitsvad ja ebatavalised.
- Traditsiooniliselt on nendesse mähitud ketšupi ja krõbeda sibulaga vorstid.
Kartuli tortillade retsept:
500 g kartulit
150 g nisujahu
50 g rukkijahu (täistera 40 g)
0,5 tl sool
👉 Ma ei lähe poodi leiva järele. Maitsvad tortillad pannil
👉 Ma küpsetan seda kooki sageli leiva asemel, söödud kohe
👉 Kutaby - erineva täidisega Aserbaidžaani saiad
Soovin teile head isu ja jumal õnnistagu teid!
Kui teate lahjaid retsepte, jagage seda oma lugejatega.
Meeldib, tellige minu kanal.