Kui küpsetamiseks aega pole, tulevad alati appi puuvili. Isegi suure pere jaoks ei vaja selline magustoit nii palju puuvilju. Ja kui lisada lastele paar palli jäätist, siis võib pereõhtusöögi lõppu lugeda edukalt lõppenuks)) Ja täiskasvanutele pakuti seda Baileysi kastmena. #veganretseptid # pp # tervislik # olgrigretsept # magustoidud # veganretseptid # vegan # kiiruga
Koostis: suur greip, suur või kaks keskmist apelsini, suured ploomid, mandariinid, magusad küpsed pirnid, sidrunimahl, mesi, soovi korral liköör (mul oli Baileys)
Küpsetusmeetod:
Valage suurde kaussi veidi sidrunimahla ja pange mett. Segame ja hakkame salatit valmistama: Lõika pirn ja pane see esimeseks. Siis ploom. Tsitrusviljad vabastatakse koorest, jagatakse osadeks ja eemaldatakse neilt ka nahk ja lõigatakse. Seejärel segame kõik läbi ja laseme veidi tõmmata. Või pane vaasidesse või serveeri lihtsalt suure lusikaga salatikausis.
Kahju, et programm kärbib ja ei vähenda fotot nr 1 – Pamelo; nr 2 - sweetis (uus vili, mis saadakse greibi ja pampelmuse ristamisest); nr 3 - punane greip; nr 4 - oranž; nr 5 - klementiin; nr 6 - satsumad; nr 7 - avokaado; nr 8 - kudoonia; Nr 9 - mango.
Tsitrusviljade, nagu greip või apelsin, roogades kasutamiseks peate saavutama nende parima maitse. Ja selleks peate eraldama nn filee. See tähendab, et vabastage tsitruselised koorest ja valgetest membraanidest, nii et alles jääb ainult viljaliha. Ja nüüd, kasutades apelsini näidet, ütlen teile, kuidas seda kõige lihtsamal viisil teha.
SAMM 1. KUIDAS KOORIDA Apelsini Kõigepealt lõigake apelsinikoore põhi ära. Nii on viljal mugav tasasel pinnal püsida. Seejärel lõigake koore ülemine osa ära. Järgmisena hakake noaga ettevaatlikult lõikama koort koos valge osaga 45-kraadise nurga all apelsini ülaosast allapoole. Valge osa tuleb ära lõigata, muidu annab roale palju kibedust ja võib maitset rikkuda. Selle tulemusena saame puhta ümara apelsini ilma kooreta.
SAMM nr 2. KUIDAS LÕIKADA Apelsinifileed Kooritud apelsinis on viilude vahel valged membraanid. Just nende tõttu on meil sageli raske apelsini närida. Ja selleks, et filee saada, tuleb neist membraanidest lahti saada. Võtke kooritud apelsin ühte kätte ja nuga teise kätte. Esitage kauss. Ja 45-kraadise nurga all tõmmake nuga esmalt ühe membraani lähedale, seejärel teise lähedale, nagu on näidatud videos.
Nii saad puhta apelsiniviilu ehk kõige õrnema ja meeldivama maitsega filee. Samamoodi eralda filee tervest puuviljast. Ülejäänud apelsinist võid fileega kaussi pigistada veidi värsket. Samamoodi võite saada greibi, laimi ja muude tsitrusviljade fileed. Tsitrusefileed sobivad suurepäraselt magustoitude kaunistamiseks, lisades salatitele ja pearoogadele tsitruse maitset ja mahlasust.