Ideaalne retsept segahakklihast sibula ja kartuliga õrnade kotlettide valmistamiseks, mis üllatavad meeldivalt oma imelise maitsega!
Koostis: Hakkliha (sealiha + veiseliha), sibul, kartul, nisujahu, taimeõli, küüslauk, must pipar, koriander, zira, sool
Küpsetusmeetod:
Riivi suures kausis jämedal riivil 1 sibul, seejärel 2 eelnevalt keedetud kartulit koorega ilma soola lisamata. Pane 600 grammi segatud hakkliha ühisesse kaussi ja sega kätega korralikult läbi, misjärel lisa maitse järgi hakkliha kaussi soola, koriandrit, köömneid ja sega uuesti kõik kätega läbi Koostisained.
Lisa 2 läbi pressitud küüslauguküünt hakklihaga kaussi, maitse järgi musta pipart ja sega uuesti kõik koostisosad, seejärel klopi hakkliha kausis korralikult läbi, et liigne õhk sealt välja tuleks ja lase 20-30 tõmmata. minutit.
Võtame vajaliku koguse keedetud hakkliha ja vormime sellest kotletid, mida seejärel nisujahus veeretada. Pane kotletid kuumutatud taimeõliga pannile üksteisest eemale ja prae neid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Katame panni kaanega ja jätkame kotlettide küpsetamist pliidi minimaalsel kuumusel 20-25 minutit, misjärel laotame küpsed kotletid portsjonitena taldrikutele ja serveerime. Head isu, kallid sõbrad!
Vaata hoolega minu samm-sammult videoretsepti maitsvate segahakklihakotlettide valmistamiseks kartuli ja sibulaga:
Sööme kodus, valmistame kodus! Kas soovite õppida maitsvat süüa tegema?! Tellime minu kulinaarse kanali, mida Sibiryachka valmistab - omatehtud toitu ja kööki koos Elena Mashnichiga!