Pärmivabast lehttaignast valmistatud õunakook. Küpseta kiiresti ja see osutub maitsvaks, aromaatseks, krõbeda koorikuga ja aromaatseks. täidis. Mida veel ühele tegusale perenaisele vaja on. Ah jaa, mandlid pole alati käepärast? Ärge muretsege, küpseta kreeka pähklitega. Ainuke asi on see, et kreem on veidi tumedam, aga minu jaoks on see veelgi maitsvam. Valmistage need maitsvad küpsetised. #õunakook #õunakook #küpsetamine_taignaks #õunakook #kihiline_taigen
Koostis: lehttainas, munakollane, piim, mandlikreem:, pehme või, suhkur, munad, brändi (valikuline), jahu, jahvatatud mandlid, täidis:, õun, sidrunimahl, või, suhkur, jahvatatud kaneel, mandlid helbed
Küpsetusmeetod:
Tõsta lehttainas pärgamendile ja rulli 25*35 cm kihiks. Haki kahvliga ja saada 200 C ahju 15 minutiks küpsema.
Võta kook ahjust välja ja pintselda pealt piimaga vahustatud munakollasega. Küpseta uuesti 5 minutit. Võtke välja ja laske jahtuda.
Vahepeal valmista mandlikreem. Vahusta pehme või suhkruga, vahusta, lisa munad, konjak.
Sega, lisa jahu ja jahvatatud mandlid, sega läbi ja jahuta. (Mandlitelt koore eemaldamiseks tuleb pähklid 1 minutiks keevasse vette panna, seejärel kurn kurnata ja rätikule panna. Nahk on kergesti eemaldatav. Kuivatage ahjus või pannil. Jahutage ja jahvatage blenderis)
Puhasta õunad, lõika pooleks ja lõika õhukesteks viiludeks. Nirista peale sidrunimahla.
Pane kreem koogile.
Seejärel kattusid õunad ridadena.
Määri võitükid õuntele ja puista üle kaneeliga segatud suhkruga. Puista peale mandli kroonlehed.
Mähi piruka küljed fooliumiga, et taigna servad ei kõrbeks. Küpseta 30-35 minutit 200 C juures, kuni kreem on pehme.
Jahuta kook ja puista üle tuhksuhkruga.
Head isu!
Video retsept:
Telli minu kanal: Maitsev köökLihtsad retseptid