Südamlik, maitsev kalaroog kogu perele. Ainult 5 koostisainet ja kui palju maitset saate, alustage varsti toiduvalmistamist! Huvitav, lihtne ja odav kalaretsept ahjus. Väga tervislik, serveeri kartulite ja värskete köögiviljadega!
Koostis: makrell, seened, sibul, hapukoor 15%, sidrunimahl
Küpsetusmeetod:
Eraldame pea ja saba, lõikame mao, võtame kõik siseküljed välja, lõikame iga rümba kaheks osaks. Eemaldage selgroog ja kõik luud. Makrellil pole soomuseid, vaid kergesti eemaldatav nahk. Saadud filee pestakse põhjalikult jooksva vee all ja kuivatatakse paberrätikuga.
Võtame seened (antud juhul šampinjonid, kuid võite võtta ka muid), lõikame need viiludeks.
Sibul lõigatakse poolrõngasteks.
Prae seened ja sibul päevalilleõlis. Kui kogu niiskus on aurustunud, lisage maitse järgi hapukoor ja sool, hautage 10 minutit.
Määri ahjuvorm õliga, pane sinna marineeritud kalatükid. Piserdage sidrunimahlaga, kindlasti soola. Määri praetud seened sibulaga.
Saadame selle 25 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.