See osutub maitsvaks, aromaatseks ja helbeks. Sellised küpsetised täiendavad ja kaunistavad alati teie teeõhtut. #kiiresti
Koostis: keefir (2,5%), muna, sool, suhkur, taimeõli, küpsetuspulber, jahu, puistamiseks, suhkur
Küpsetusmeetod:
Vala kaussi 150 ml toasooja keefirit (mul on rasvasisaldus 2,5%), aja sisse 1 muna, lisa näpuotsaga soola, vala 3 spl. suhkur ja lisage 70 ml lõhnatut taimeõli. Sega vispliga korralikult ühtlaseks.
Nüüd vala 1 tl tainasse. küpsetuspulber ja lisa kahes etapis 380 g sõelutud jahu. Sõtkume taigna.
Kui tainas on üheks tükiks kogunenud, asume laua kallale. Sõtku tainas ühtlaseks ja elastseks. See peaks olema pehme ja mitte kleepuma sõrmedele.
Jagage tainas 2 osaks, millest igaüks jagatakse veel kaheks pooleks ja iga selline pool jagatakse veel 4-6 tükiks. Püüame hoida kõik tükid ühesuurused.
Et tainas ei tuuluks, kata see kotiga, võta üks osa tainast ja rulli õhukeseks ovaalseks kihiks. Mida õhemaks rullid, seda kihilisemad on küpsised. Nüüd rullime toruks ja rullime kätega õhemaks "vorstiks".
Seejärel keerame selle "teoks", tasandame taigna vaba serva ja painutame "teo" alla. Kinnitame selle hästi, et meie vorm küpsemise ajal välja ei hiiliks, ja kastame ülemise poole suhkrusse. Sama teeme ka ülejäänud toorikutega.
Panime teod küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Panime 25-30 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju küpsetama. Minu küpsised küpsesid täpselt 25 minutit. Võtame ahjust välja ja laseme veidi soojaks jahtuda. Head isu!