🎄🎅🎄 #Uusaastaseiklus #uusaasta Krutoonid pannil munaga - lõhnav, maitsev, kõigile meeldib! Kui teil on vaja kiiresti midagi tee jaoks keeta või kiiret hommikusööki valmistada, siis aitavad baguette-krutoonid munaga. Uusaasta pühade hommikusöögiks saate seda retsepti kasutada.
Koostis: baguette viilud, muna, sool ja vürtsid, ürdid kaunistuseks, oliiviõli praadimiseks
Küpsetusmeetod:
Esmalt lase vesi keedukulbis keema ja alles siis lase munad sinna soola lisades. Seejärel tühjendage kuum vesi ja valage külm muna veidi jahtuma. Pärast seda pigistage seda kergelt kätega, kuni kestale tekivad väikesed praod ja kastke see 5-10 minutiks külma vette. Sel juhul tungib vesi läbi koore all oleva kile ja selle tulemusena on muna lihtne koorida.
Valage kuumale pannile oliiviõli ja lisage viilutatud baguette viilud. Prae neid ühelt poolt 1-2 minutit kuldpruuniks, seejärel keera ümber ja prae ka teiselt poolt. Krutoonid valmivad väga kiiresti, nii et veenduge, et need ei kõrbeks. Laota taldrikule paberrätik, aseta sellele valmis krutoonid, et eemaldada nendelt liigne rasv.
Lõika jahtunud ja kooritud muna viiludeks ja aseta keedetud krutoonidele, puista peale soola ja vürtse ning kaunista peterselli või koriandri okstega. Serveeri valmistatud krutoone koos tassi kuuma teega. Head isu!