Salati jaoks säritasin üle tofu sojakastmes. Või äkki on meie kaste soolane, peate seda veega lahjendama. Aga 4 spl. l. sojakaste tundub salati jaoks liiga palju. Salat ise on maitsev, mahlasust annavad tomat ja pipar.
Koostis: rohelised oad (rohelised oad, värsked või külmutatud), paprika (eelistatult punased ja kollane (värske või külmutatud), tomat (värske), tofu (ilma lisanditeta), küüslauk, sojakaste, seesam, taimeõli
Küpsetusmeetod:
Lõika tofu umbes 2-3 cm korda 1-2 cm tükkideks, vala üle sojakastmega ja jäta marineeruma. Keeda ube 5 minutit. Lõika pipar ribadeks. Prae peeneks hakitud küüslauk taimeõlis kuldpruuniks, eemalda küüslauk õlist. Prae tofu küüslauguõlis kuldpruuniks. Võta välja – voldi salatikaussi.
Hauta ube ja paprikat samas õlis 2-3 minutit.Sega oad, paprika, tofu, lisa ribadeks viilutatud tomat ja vala üle sojakastmega. Puista peale seesamiseemneid. Serveeri soojalt!