Maks sulab selle retseptiga suus! Maitsev, õrn, lihtsalt täiuslik! Siiani on see minu jaoks parim retsept, seega jagan teiega. Olen kindel, et teile meeldib ka see maks hapukoore ja sibulaga pannil.
Koostis:
kana maks
hapukoor
sibul
küüslauk
jahu
soola
vürtsid
rohelus
Ettevalmistus:
Lõika üks suur sibul poolrõngasteks ja prae taimeõlis 2-3 minutit, et sibul muutuks läbipaistvaks.
Seejärel pane pannile tükkideks lõigatud kanamaks (umbes 500g). Keeda paar minutit ja lisa 2 tl jahu, seejärel 3 sl hapukoort.
Pidevalt segades lisame vähehaaval vett - maksa tuleks hapukoorekastmes tasasel tulel hautada. Sool maitse järgi, pipar.
Keeda veel 2-3 minutit, seejärel lisa hakitud küüslauk, hauta 5 minutit ja lülita kohe välja. Maitsev maks hapukoore ja sibulaga on valmis. Serveeri mis tahes lisandiga, puista üle värskete ürtidega.
Maks on õrn, meeldiva kreemja maitsega - maitsev! Kõige tähtsam on küpsetada maksa lühikest aega, muidu on see sitke.
Head isu, mu kallid!
Loe ka:
Kui teile meeldib kanamaksa retsept pannil hapukoore ja sibulaga, siis palun meeldige see. Telli ka kanal, et mitte jääda ilma uutest retseptidest ja artiklitest. Aitäh!