Mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Küpsised maitsevad hästi ja on suurepärase aroomiga. Mõõdukalt magus, rikkalik ja kohev.
Koostis: kodujuust, küps banaan, kaerahelbed, taimeõli, mittetäielik küpsetuspulber, pruun suhkur puistamiseks, seesamiseemned, kuivatatud aprikoosid
Küpsetusmeetod:
Jahvata kaerahelbed kohviveski abil jahuks.
Peske kuivatatud aprikoosid, valage vesi ja tükeldage peeneks.
Sõtku banaan kahvliga või purusta korralikult läbi. Lisa kodujuust. (Kohupiim ilma teradeta ja mitte märg.) Nüüd sõtku banaan koos kohupiimaga.
Saadud massile lisa peeneks hakitud kuivatatud aprikoosid, taimeõli ja kaerahelbed koos küpsetuspulbriga. Sega korralikult läbi ja jäta 5 minutiks seisma, et kaerahelbed paisuks. (Viie minuti pärast ei ole tainas enam kleepuv.)
Taignast vormime väikesed, kreeka pähkli suurused pallikesed. Valage taldrikutele eraldi seesamiseemned ja granuleeritud suhkur.
Suru taignapallid veidi kokku, et tekiks lamedad küpsised. Kasta iga küpsise ühelt poolt suhkrusse ja küljed seesamiseemnetesse.
Aseta küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Küpsetame 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 25 minutit.