🎄🎅🎄 #New Year'sAdventure #New Years Hibiscus on suurepärane värskendav jook, mis on valmistatud hibiskiõitest. Egiptlased ütlevad: "Hibisk on ravim kõigi haiguste vastu." See on hibiski lillede infusioon. Seda nimetatakse ka "Sudaani roosiks". Joogi hapukas-magus ja aromaatne maitse kustutab suurepäraselt janu. Üllataval kombel juuakse kuuma puljongit karastusjoogina. Pärast aastavahetust, mida vajate... See võib olla suurepärane alternatiiv igavatele jookidele pühade ajal.
Koostis: hibisk, külm filtreeritud vesi, kaneel (valikuline), nelk, suhkur, sool, ühe sidruni mahl
Küpsetusmeetod:
Valage puhastatud filtreeritud vesi kastrulisse, lisage kaneel ja nelk. Kuumuta segu keemiseni ja keeda 5 minutit. Seejärel lülitage see välja. Pruulige hibiskililled veega, mille temperatuur ei ületa 80 kraadi. Niisiis, lisage hibisk ja sidrunimahl, suhkur ja sool. Katke pann kaanega ja puljongit tuleks tõmmata 20 minutit. Kui hibisk on täielikult küpsenud, omandab see paksu, sametise tekstuuri ja sügava, sügava värvuse. Seejärel kurna see veekeetjasse ja vala tassidesse.
Proovige seda kindlasti pühade ajal. Pühade tervitused!