Millega seostub sulle sõna "talv"? Talv on maagiline aastaaeg. Väljas on pakane ja külm. Sul on kiire töölt/koolist/jalutamisest koju. Teil on kiire oma koju. Seal on soe ja hubane. Lähed majja sisse, kallad endale kuuma joogi, võtad karbi maitsvaid küpsiseid, istud hubasesse tugitooli ja sul on ükskõik. Sa oled lõpuks kodus! Sinu hubases pesas... Valmistage maitsvaid küpsiseid ja nautige õdusa talveõhtu maitset !!!
Koostis: või, tuhksuhkur, muna, jahu, küpsetuspulber, sool, vanillisuhkur
Küpsetusmeetod:
Kõik toidud peavad olema toatemperatuuril. Prae pähklid (mul on kreeka pähklid) kuival pannil. Jahvatage, kuid ärge muutke jahuks.
Vahusta või tuhksuhkruga valgeks. Lisa muna, klopi ühtlaseks. Sega omavahel jahu, küpsetuspulber, sool ja vanill. Lisa õrnalt, osade kaupa tainale. Sõtku tainas kiiresti läbi, lisa pähklid. Pane tainas 6-8 tunniks (või üleöö) külmkappi.
Puista lauale väike kogus jahu, rulli tainas 3-4 mm paksuseks kihiks, lõika rõngad (võid kasutada mis tahes muud kuju). Küpseta 180*-ni eelsoojendatud ahjus umbes 10 minutit. *** Et tainas küpsemisel vormi ei kaotaks, võib enne küpsetamist ahjuplaadi koos küpsistega 3-5 minutiks sügavkülma panna.