Varsti on saabumas väga paljude jaoks kauaoodatud uusaastapühad ja me valmistame palju head (ehkki mitte kasulikku). Ja poleks paha omada ka huvitavaid salatiretsepte.
Selles artiklis olen kogunud kõige maitsvamad ja minu arvates huvitavamad retseptid majoneesiga salatite jaoks. Loodan, et see meeldib teile.
Lesta salat
Koostis:
- Krabipulgad 1 pakk
- Munad 3 tk
- Porgand 1 tk
- Juust 100 grammi
- Roheline õun 1 tk
- Kastmeks majonees
Salati valmistamiseks tuleb eelnevalt keeta porgandid ja munad (valged ja munakollased eraldi), riivida need jämeda riiviga. Lõika krabipulgad ja õun väikesteks kuubikuteks, riivi juust.
Valmistatud koostisained laotame laiali järgmises järjekorras: krabipulgad, munavalged, porgandid, õunad, juust ja munakollased. Määrime kõik kihid (v.a õun) väikese koguse majoneesiga.
Olivieri salat seentega
Koostis:
- Kartulid 2-3 keskmise suurusega tükki
- Porgand 1 tk suur
- Munad 5 tk
- Šampinjonid 200 grammi
- Konserveeritud herned 1 purk
- Majonees 2-3 supilusikatäit
See "Olivier" salati versioon valmistatakse standardretsepti järgi, asetäitja on ainus erand, vorsti asemel pannakse praetud seened. See osutub väga maitsvaks ja ebatavaliseks.
Karulaugu salat
Koostis 22 cm läbimõõduga rõnga jaoks:
- Suitsutatud kanarind 1 tk
- Munad 6 tk
- Porgand 300 grammi
- Juust 130 grammi
- Kreeka pähklid 150 grammi
- Küüslauk 2-3 küünt
- majonees
- Rohelised sibulad
Salati valmistamiseks peate porgandid ja munad eelnevalt keema, riivima jämeda riiviga. Lõika suitsurind kuubikuteks, lisa sellele veidi hakitud küüslauku ja majoneesi, sega korralikult läbi. Riivi juust, haki kreeka pähklid noaga jämedalt.
Valmistatud koostisosad levitame järgmises järjekorras: kanarind majoneesi ja küüslauguga, munad, porgandid, juust, kreeka pähklid. Määrime iga kihi väikese koguse majoneesiga. Kaunista salati küljed hakitud rohelise sibulaga.
"Vürsti" salat suitsukalaga
Koostis:
- Kartul - 2-3 tükki
- Suitsutatud roosa lõhe - 100 gr
- Roheline sibul - 3-4 tükki
- Munad - 3 tükki
- Porgand - 1 tk
- majonees
Keeda kartulid, munad, porgandid ja riivi. Koorige kala ja lõigake väikesteks tükkideks.
Asetage valmistatud koostisosad järgmises järjekorras: kartul, kala, roheline sibul, muna, porgand. Määrime iga kihi väikese koguse majoneesiga.
Suitsukana ja kreeka pähkli salat
Koostis:
- Suitsutatud kanarind 1 tk
- Keedetud või küpsetatud peet 2-3 tk
- Kreeka pähklid 150 grammi
- Majonees sool, pipar, ürdid
Lõika liha ja peet ühesuurusteks kuubikuteks, haki kreeka pähklid väikeseks puruks. Sega kõik koostisosad salatikausis, lisa majonees ja sega korralikult läbi. Moes on soovi korral lisada veidi küüslauku ja ploome.
Kana salat
Koostis:
- Krabipulgad (või liha) 200 grammi
- Munad 4-5 tk
- Porgand 1 tk (suur)
- Juust 70 grammi
- Majonees 3-4 supilusikatäit
- Rohelised sibulad
Salati valmistamiseks tuleb eelnevalt keeta porgandid ja munad (valged ja munakollased eraldi), riivida need jämeda riiviga. Lõika krabipulgad väikesteks kuubikuteks, riivi juust.
Valmistatud koostisained laotame laiali järgmises järjekorras: krabipulgad, munavalged, porgandid, juust ja munakollased. Määrime kõik kihid väikese koguse majoneesiga.
"Krabi salat
Koostis:
- Krabipulgad 1 pakk
- Tomatid 2 tk keskmised
- Munad 4 tk
- Juust 100 grammi
- majonees
- Rohelised sibulad
Keeda munad eelnevalt. Riivi kõik koostisosad peale tomati jämeda riiviga. Lõika tomat väikesteks kuubikuteks, olles eelnevalt seemnetest vabastanud.
Laota ettevalmistatud koostisosad kihiti järgmises järjekorras: munavalged, tomatid, krabipulgad, juust, munakollased, roheline sibul.
"Egoist" salat baklažaanidega
Koostis:
- Baklažaan 2 tk
- Kana rinnatükk 1 tk
- Paprika 1 tk
- Tomatid 3-4 tk
- Punane sibul 1 tk
- Kastmeks hapukoor + sinep (majonees).
Küpsetage baklažaanid ahjus pehmeks, jahutage, koorige ja lõigake kuubikuteks. Haki kanarind peeneks ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks, kuid ära kuivata, vaid tükelda suvaliselt. Haki punane sibul ja hapukurk äädikas või vala üle keeva veega. Tükelda paprika ja tomatid, sega kõik koostisosad salatikaussi ja maitsesta majoneesiga.
Mimosa salat uuel viisil
Koostisained:
- Roosa lõhe kala 1 tk, orienteeruv kaal 400-500 grammi
- Kartulid 2-3 tk
- Porgand 2 tk
- Munad 6 tk
- kõva juust 50 grammi (valikuline)
- Sulatatud juust + majonees
Soola roosa lõhe ja küpseta ahjus pehmeks, seejärel koori ja lõika väikesteks tükkideks. Kastmeks kasutan sulatatud juustu ja majoneesi segu. Ülejäänud salat valmistatakse traditsioonilisel viisil.
Baklažaani ja paprika salat
Koostis:
- Baklažaan 2 tk keskmise suurusega
- Paprika 1 tk
- Sibul 1 tk (suur)
- Keedetud liha 200-250 grammi
- Rohelus
- Kuivatage küüslauk, must pipar ja sool maitse järgi
- Kastmeks majonees või hapukoor sinepiga
Küpsetage baklažaanid ahjus pehmeks, jahutage, koorige ja lõigake ribadeks. Keeda liha ja jahuta puljongis, nii jääb liha mahlasem, seejärel võta kiududeks lahti. Lõika paprika ribadeks, sibul poolrõngasteks. Sega kõik koostisosad salatikausis ja maitsesta majoneesiga.
Kuidas teile retseptid meeldivad? Kas on midagi, mida tähele panna?
Täname tähelepanu eest ja tellige kanal, palju huvitavat on ees! Ära unusta meeldida 👍 ja jaga retsepti ka oma sõpradega!
Ole tervislik!