❄KBZHU 100 g kohta: 83,9 kcal 2/4 / 9,7 Valmis roa kaal: 860 g. # lint # uusaasta
Koostis: Peet, Porgand, Kartul, Hernes, ilma veeta, Marineeritud kurk, Hapukapsas, ☃️Kastmeks:, Oliiviõli, Veiniäädikas, Mesi, Sinep, küüslauk, Sool, pipar
Küpsetusmeetod:
Mähime iga köögivilja fooliumisse ja küpsetame ahjus 200 ° juures. Kartul - pool tundi, porgand - 20-25 minutit, peet - poolteist tundi. Küpsetatud juurviljad ei ima vett üldse, mistõttu on need rikkalikuma maitsega, hoiavad paremini vormi ega lähe salatis laiali. Pärast küpsetamist jahutage kõik köögiviljad.
Puhasta jahtunud köögiviljad ja lõika kuubikuteks.
Jahvatame ka kurgid kuubikuteks ja kui kornišonid, siis viiludeks.
Pane kõik kaussi, lisa hapukapsas ja purk herneid.
Kastmeks sega õli, mesi, sinep, veiniäädikas ja purustatud küüslauk.
Soola ja pipar kõik koostisosad kaussi, lisa kaste ja sega korralikult läbi.
Panime salati pooleteiseks tunniks külmkappi. Vinegrett veini ja sinepi kastmega on valmis, head isu 😋