See on väga lihtsustatud viis maitsva Aasia maitsega roa valmistamiseks. Peate küpsetama ainult kaks koostisosa, mis ei võta kaua aega.
Serveeri kohe!
Koostis:
- 3 kalmaari
- 200 gr. Korea porgandid
- keskmine sibulapea
- 4 spl. l. taimeõli
- soola
- pipra segu
- jahvatatud koriander maitse järgi
Kuidas süüa teha:
1. Koorige kalmaar ja keetke keevas vees mitte rohkem kui 3 minutit. Võta välja, jahuta ja lõika ribadeks.
2. Lõika sibul poolrõngasteks või kuubikuteks ja prae taimeõlis. Lisa piprasegu ja jahvatatud koriander.
3. Sega kausis porgand ja kalmaar.
Porgandit saab ise küpsetada. Selleks tuleb see riivida spetsiaalsele riivile, segada soolaga, jätta 20 minutiks, et kibedus vabaneks. Pigista, sega Korea stiilis porgandimaitseainega. Mõned lisavad rohkem äädikat.
4. Valage salat ettevaatlikult ja võimalikult täpselt kuuma õliga sibulate ja vürtsidega, segage, jahutage. Kata nõud plaadi või kaanega ja pane 1 tunniks külmkappi.
5. Serveeri kalmaari heh porgandiga külmalt. Mõnikord nimetatakse seda rooga korea keeles ka marineeritud kalmaariks.
Seesamiseemned ja ürdid valikulised.
Edu ja tervist!
__________________________________________________________________________________________
🔥See artikkel pärineb Pulse'ist ja minu kanal on suurim PULSS- Tulge sisse, seal on lahe! ❤️
Kas teile meeldis artikkel?
tellige kanal "Kulinaarsed märkmed kõige kohta"
See pole teile raske, aga ma olen rahul!
Aitäh, et lugesite lõpuni!