Mehhiko salat on maitse ja välimuse särav kombinatsioon. Salat, kuigi taimne, on ubade ja juustu tõttu üsna rahuldav. See ühendab maisi ja ananassi magususe sibula kerge pikantsusega. See on mahlane ja maitsev ning näeb kaunis välja ka pidulikul laual. Sobib nii sünnipäeva pidamiseks kui ka aastavahetuse lauale ning just nädalavahetusel saab seda julgelt perele valmistada.
See Mehhiko salat valmib väga kiiresti, sõna otseses mõttes 10 minutiga. Ja see on muidugi ka suur pluss. Pikantsuse saamiseks võite sibula asemel lisada salatisse küüslauguküüne, ajades selle läbi pressi. Soovitan võtta punaste sortide ube ja need enne salatile lisamist kindlasti loputada.
Proovige seda särtsaka ja värske Mehhiko salatit vürtsika puudutusega, see aitab teid kindlasti igal puhkusel!
Koostis:
- konserveeritud mais - 1 purk (400 g)
- konserveeritud ananassid - 1 purk (550 g)
- konserveeritud punased oad - 1 purk (400 g)
- magus punane pipar - 1 tk.
- juust - 100 g
- sibul - 1/2 tk.
- majonees - 2-3 spl. l.
- till - hunnik
- sool - 1/2 tl l.
- jahvatatud must pipar - maitse järgi
Samm-sammult retsept
1. Esiteks valmistame kõik koostisosad ette.
Lõika üks magus punane paprika väikesteks kuubikuteks.
Lõika pool väikesest sibulast väikesteks kuubikuteks.
2. Jahvata hunnik tilli.
Lõika konserveeritud ananassid väikesteks kuubikuteks. Võtsin ananassikonservid tükkidena, aga need on väga suured ja lõikasin väiksemateks.
3. Kolm 100 g juustu peenele riivile.
4. Vala ananassid, 1 purk konserveeritud punaseid ube, 1 purk konserveeritud maisi, hakitud paprika, riivjuust, till ja hakitud sibul kaussi. Soola veidi. Pipar maitse järgi jahvatatud musta pipraga. Maitsesta salat 2-3 spl. l. majonees ja segage hästi.
Salati jaoks mõeldud oad tuleks loputada voolava vee all ja lasta nõrguda. Soolasema maitse saamiseks võib sibula salatis asendada ühe pressi läbi lastud küüslauguküünega.
Serveeri valmis salat.
Mehhiko salat sai väga maitsev ja särav. Pidulaual tõmbab ta oma iluga kohe pilku. Salati valmistamine on väga lihtne ja kiire.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com