Paljudele meist on kartulikook helge, meeldiv mälestus ja lemmikmaitse lapsepõlvest. Väga lihtsalt valmistatav versioon maitsvast omatehtud magustoidust. Kogu protsess ei võta palju aega ja vaeva, kuid on oluline ajale vastu pidada, et "kartul" tõesti "küpseks".
Teine oluline punkt on olla koostisosade valikul väga ettevaatlik, ainult siis, kui neid ei valmistata kodus iseseisvalt. On selge, et tooted peaksid olema looduslikud ja kvaliteetsed, kuid ka värsked, see on eriti oluline kreekerite jaoks. Pikka aega hoides muutuvad need kopitanud, mis muidugi mõjutab koogi maitset halvasti.
Hoolimata asjaolust, et "Kartul" on valmistatud väga kõvadest kreekeritest, on magustoit alkohoolse noodi tõttu õrn ja aromaatne.
Valmistage lõbu ja lõbu pärast!
Koostis:
Või kreekerid - 300 g
Suhkur - 100 g
Piim - 250 ml
Või - 150 g
Kakaopulber - 2 spl. l.
Konjak - 2 spl. l.
Lisaks:
Kakaopulber - 1 spl. l.
Ettevalmistus:
Samm 1: Valmistage vajalikud koostisosad.
2. samm: Jahvata võipuru puruks, viies läbi lihaveski, "S" kinnitusega segistis või kohviveskis lisavarustusena.
3. samm: Sega kuumuskindlas anumas (väike kastrul, kastrul) granuleeritud suhkur ja kakaopulber. Vala piim ja segage hoolikalt. Mõõdukalt kuumal pliidil keetke aeg-ajalt segades. Lülitage küte välja. Lisage kohe võid, aeg-ajalt segades, sulatage see ja valage konjak.
4. samm: Valage segusse jahvatatud kreekerid, segage hoolikalt ja jätke mass järelevalveta, kuni see täielikult jahtub (30 minutit). Pärast määratud aja möödumist segage uuesti.
5. samm: Vormi saadud kooremassist kahe kreeka pähkli suurused "kartulimugulad". Kujundamise käigus ei pea massi hoolikalt tampima, kokku suruma, vastasel juhul saate efekti, kui pigistate kotlettide jaoks välja paisutatud kukli. Peamine on kuju säilitamine. Pane järgmise päevani külmkappi "küpsema". Tavaliselt kirjutavad paljud allikad, et võite süüa kohe, kuid parem on olla kannatlik, kuna see maitseb täiesti erinevalt. Muide, kui sa sööd seda kohe, siis ei pruugi see variant isegi meeldida. "Küps" kook kindlasti "rahuldab" ootusi oma maitsega.
6. samm: Rullige "küpsed" kartulid eelnevalt sõelutud kakaopulbris. Nüüd saate seda maitsta.
7. samm: Kooki saab serveerida koos tee, kohviga perekondlikel koosviibimistel või täiendada magustoidulaua menüüga bankettidel ja Rootsi lauas.
Soovi korral võib "Kartulil" silmade jäljendamiseks kasutada tilka pehmet võid.
Nautige teed! Ja las see on teie jaoks maitsev!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)