Maitsev ja kui ilus! Kuid selle tegemine on üsna lihtne. Selline "kasukas" saab piduliku laua kaunistuseks ja külalised tahavad seda kõigepealt proovida. Usun, et minu heeringas kasuka all on kõige õigem kihtide paigutus, mis arvate?
Tervitused kõigile minu kulinaarse kanali lugejatele! Minu nimi on Christina ja mul on väga hea meel teid oma kanalil näha.
🌲 Uus aasta on varsti käes ja ilmselt otsid juba salatiretsepte?! Kui leiad midagi huvitavat, siis jaga!😃 Täna tahan jagada oma "õiget" heeringat kasuka all.
Igal perenaisel on oma retsept, kuid ma usun, et minu kasukas on ideaalne ja ma selgitan, miks. Ja esitlus on lihtsalt suurepärane.
Teeme juba süüa!
Sõbrad, juhin teie tähelepanu asjaolule, et teie mugavuse huvides jätan toodete nimekirja esimesse fikseeritud kommentaari ja lõppu Jätan artiklisse oma lühikese videosalati retsepti, kus on selgelt näha, milline "kasukas" seest välja tuli, kui lihtne on lõigata ja Esita. Ja videos jagasin nippi, kuidas riivida peeti ilma kinnaste, kottideta ja samal ajal mitte käsi määrida! (Paljud koduperenaised ei tea, et see on võimalik).
Alustame kõigi toodete ettevalmistamisega. Panin kõik köögiviljad eelnevalt keema.
Räimefilee lõikasin väikesteks tükkideks.
Sibul! Mis puutub vibu. Mina kasutan punast sibulat - need on magusamad, vähem teravad ja sobivad rohkem salatisse. Seda pole vaja keeva veega üle keeta ega marineerida. Lihtsalt haki piisavalt peeneks.
Heeringat segan sibulaga. Ma arvan, et see maitseb paremini! Võid lisada teelusikatäie taimeõli, aga mina seda ei tee. Kuna heeringas soolas ise ja see oli õlis.
Riivi porgand, kartul, peet ja muna. Ma ei vali väga väikest.
Uue aasta salati kauni kaunistuse tegemiseks võtan ahjuvormi (ilma põhjata, läbimõõduga 21 cm), mässin selle toidukilega.
Panin vormi serveerimistaldrikule, seejärel panin vormi keskele klaasi.
Esimene kiht on mul kartul ja tampon lusikaga veidi. Miks 1. kiht kartulit? Sest kartul imab endasse liigse mahla (kui seda on) ja salat ei voola. Paljud koduperenaised panevad heeringa esimese kihina välja, aga miks? Lõppude lõpuks, kui võtta endale ports salatit, siis jääb osa heeringast ühisesse taldrikusse ja mis kasu sellest on?
Järgmine kiht: heeringas sibulaga, samuti ühtlaselt jaotada ja tampida.
Nüüd majonees (ma võtan omatehtud). Panen kotti, lõikan ääre ära ja pigistan õhukese võrguga välja ning jagan lusikaga ühtlaselt laiali. Mul on salatis väga vähe majoneesi. Aga kui sulle meeldib palju majoneesi, siis lisa vastavalt soovile.
Järgmine kiht: munad. Arvan, et munad "kasukas" peaksid ka sulle kohustuslikud olema? Me tampime iga kihi. Õhuke võrk majoneesist. Ma ei määri munadele majoneesi – see pole mugav.
Järgmine kiht: porgandid. Määrin ka majoneesiga.
Ja viimane kiht: peet.
Võtan klaasi välja ja võtan vormi ära (vt artikli lõpus olevat videot, kuidas seda kõige paremini teha).
Salati kaunistan õhukese majoneesivõrguga. Ja igasse saadud teemandisse teen täpi (seda on videost selgelt näha).
Kui soovite, et võrk jääks valgeks, siis kaunistage vahetult enne serveerimist. Muidu läheb peedist roosakaks. Kuigi ma tean tüdrukuid, kes otsisid spetsiaalselt "roosa" majoneesi. 😂 Jah, jah, on ka selliseid perenaisi. Sirvige fotot. 👇
Salat tuleb imeilus! Tuleva puhul on veel vara õnnitleda, aga ma kirjutan (mis siis, kui keegi loeb selle retsepti vahetult enne aastavahetust). Head uut aastat, mu kallid! Olge lahke, terve ja õnnelik. Ülejäänu järgneb.
Kuidas teile meeldib minu heeringas kasuka all? Ootan teie kommentaare. Tellima "KULINAARILINE SEGU". Ja siin on video retsept👇