See lihtne ja maitsev magustoit klaasis sobib suurepäraselt pidulikule lauale serveerimiseks. See on lõhnav, õrn, kerge ja näeb laual ilus välja. Õrn kreem on täiuslikus harmoonias heleoranži hapukusega. Noh, portsjonite serveerimine on alati mugav!
Selline oranž magustoit klaasis sobib suurepäraselt uusaasta pidulikule lauale. Selline magustoit valmistatakse ilma küpsetamiseta, see on väga lihtne ja saadaolevatest toodetest. Apelsinikihile võid lisada apelsiniviile. Samuti võib seda magustoitu valada kihiti, vaheldumisi mitu korda kreemja ja oranži kihiga. Saate kauni triibulise magustoidu.
Valmistage klaasis selline lõhnav ja heleoranž magustoit, see meeldib kindlasti nii täiskasvanutele kui ka lastele.
Koostis:
Kreemjas kiht:
- koor 10% - 500 ml
- suhkur - 50 g
- želatiin - 10 g
- vesi - 50 ml
Oranž kiht:
- apelsinimahl - 500 ml
- suhkur - 50 g
- želatiin - 10 g
- vesi - 50 ml
Kaunistus:
- oranž - 1 tk.
- piparmünt - kaunistamiseks
Samm-sammult retsept
1. Kõigepealt valmistame kreemja kihi.
Valage kaussi 10 g želatiini ja valage 50 ml vett. Sega kõik läbi ja jäta želatiin 10 minutiks paisuma.
2. Valage kastrulisse 500 ml 10% rasvasisaldusega koort. Vala 50 g suhkrut. Panime kõike keskmisest veidi vähem põlema. Kuumuta koor aeg-ajalt segades. Kui suhkur on sulanud ja koor umbes 50 kraadini kuumutatud, tõsta see tulelt. Kreemi pole vaja keema ajada.
3. Lisa kuumale koorele juba paisunud želatiin. Me segame kõike, kuni želatiin on täielikult lahustunud. Selle magustoidu jaoks võid kasutada koort ja suuremat rasvasisaldust, näiteks 15% või 20%.
4. Valage valmistatud mass klaasidesse või kaussidesse, täites need umbes poole võrra. Jagasin selle 4 klaasiks, igaüks 290 ml.
Panime kõik külmkappi tarduma. Minu esimene kiht kõvastus umbes 1,5-2 tunniga.
5. Kreemjas kiht on külmunud, valmistame ette teise kihi.
Valage kaussi 10 g želatiini ja valage 50 ml vett. Sega kõik läbi ja jäta želatiin 10 minutiks paisuma.
6. Valage kastrulisse 500 ml apelsinimahla. Kasutasin kaubanduslikku apelsinimahla, aga võid kasutada ka värskelt pressitud mahla.
Vala siia 50 g suhkrut ja lisa paisunud želatiin. Panime kõik põlema.
7. Kuumuta tasasel tulel pidevalt segades. Niipea, kui želatiin lahustub, eemaldage kastrul tulelt. Lase apelsinimassil toatemperatuurini jahtuda.
8. Vala ettevalmistatud ja jahtunud apelsinimass külmutatud kreemjale kihile.
Jällegi panime kõik külmkappi tarduma.
9. Magustoit külmus. Kaunistuse ettevalmistamine. Võtke apelsin ja lõigake sellest kaks õhukest ringi. Lõika ringid 4 ossa.
Pane külmutatud magustoidu peale 2 viilu apelsini. Samuti kaunistame magustoidu piparmündilehtedega.
Magustoit on valmis, saate seda lauale serveerida.
Kreemjas apelsini magustoit sai ilus ja maitsev. See ühendab suurepäraselt õrna kreemja kihi aromaatse apelsinimahlaga. Mõnus hapukus lisab magustoidule erilise maitse.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com