Originaalne kerge salat nimega "Rozhdestvensky" karamelliseeritud pähklite ja pirnidega. Reeglina süüakse seda salatit kiiresti ja mõnuga. Tõepoolest, toodete kombinatsioon on väga huvitav ja ebatavaline ning kindlasti soovite sellist salatit kodus korrata.
Selle salati valmistamiseks peate eelnevalt küpsetama või keetma ühe väikese peedi. Ja valmista pähklid, kõik muu tuleb enne serveerimist teha.
Võite kasutada kreeka pähkleid või mandleid. Neid tuleb hästi loputada ja ahjus kuivatada. Järgmisena saadame pähklid pannile koos või ja suhkruga. Prae pähkleid koos saadud karamelliga mitu minutit ja laota need küpsetuspaberile ühtlaselt laiali, et pähklid kokku ei kleepuks.
Kuni pähklid jahtuvad, võid valmistada peedi ja pirnid. Need tuleb koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks. Pirni tuleb võtta pehme ja maitsev, kui osta ei saanud, siis võid enne salatisse saatmist suhkrulisandiga (nagu pähklid) võis praadida.
Kogun sellise salati kohe taldrikutesse, et serveerida igale külalisele portsjonite kaupa. Esiteks salati- ja peedikuubikud.
Siis pirn ja juust. Võid kasutada mis tahes marineeritud juustu, mul on "Sirtaki", lõikan väikesteks kuubikuteks (või mis juhtub) ja saadan salatisse ka.
Pähklid salatis saadetakse viimasena. Selle salati mekkimiseks kasutan taimse mala, vedela mee ja sidrunimahla segu. Ma ei kirjuta täpseid proportsioone, kuna siin peate tuginema ainult oma maitse-eelistustele. Serveerin eraldi, et iga külaline saaks lisada nii palju kastet kui vaja.
Kui soovite seda salatit maitsvamaks muuta, võite lisada veidi küpsetatud kana või veiseliha. See saab olema nii rahuldav kui ka maitsev.
Soovitan soojalt seda salatit proovida, eriti neile, kellele meeldib katsetada, olen kindel, et see meeldib paljudele.
Koostisosad kahe portsjoni jaoks:
- Pidulik meeleolu
- Peet 1 tk
- Pirn 1 tk
- Juust 50 grammi
- Pähklid 50 grammi
- Salati lehed
- Karamelli jaoks 30 grammi võid ja 1 spl suhkrut
- Tankimiseks taimeõli, sidrunimahl, mesi
#toit ja retseptid#pühade salat#salat ilma majoneesita
Täname tähelepanu eest ja tellige kanal, palju huvitavat on ees! Ära unusta meeldida 👍 ja jaga retsepti ka oma sõpradega!
Ole tervislik!