Kas otsite lihtsaid retsepte uusaastalauale või mõnele muule puhkusele? Valmistage need kotletid prantsuse keeles - keegi ei jää ükskõikseks, garanteerin selle teile! Kotletid valmivad ahjus, need on väga mahlased ja õrnad - nami!
Ettevalmistus:
Võtame 500-600 grammi hakkliha (mida iganes meeldib). Lisa üks suur, segistiga hakitud sibul, võid riivida, või haki noaga väga peeneks.
Ajame sisse ühe muna, soola, lisame maitse järgi vürtse - mul on pipar ja veidi paprikat. Võite lisada küüslauguküünt. Sega hakkliha korralikult läbi, “löö ära” ja jäta 10 minutiks tõmbama.
Sel ajal valmistame ette muud koostisosad: hõõruge 150 g juustu, lõigake üks sibul poolrõngasteks ja lõigake ka 1-2 tomatit. Tomateid saab lõigata viiludeks või kuubikuteks.
Vormime hakklihast kotletid (kõige mugavam on seda teha märgade kätega), prae mõlemalt poolt kergelt läbi "kinni", prae sõna otseses mõttes 2-3 minutit mõlemalt poolt.
Pane praetud kotletid võiga määritud vormi. Pane iga kotleti peale sibul, seejärel tomat (ringi või kuubikuteks), soola ja pipart veidi.
Tõsta tomatile riivjuust, määri peale hapukoore või majoneesiga.
Küpsetame eelkuumutatud ahjus 30-35 minutit, temperatuur 180-190 kraadi.
Koostis:
hakkliha
sibul
tomat
juust
hapukoor (majonees)
munad
soola
vürtsid
küüslauk
taimeõli
Mahlased prantsuse kotletid on valmis! Iga kotleti saab kaunistada ürdioksaga ja serveerida. Head isu, mu kallid!
Loe ka:
Kui teile meeldib ahjus küpsetatud prantsuse kotlettide retsept, siis palun meeldige see. Telli ka kanal, et mitte jääda ilma uutest retseptidest ja artiklitest. Aitäh!