✨Tere, minu nimi on Oksana! Tervitused kõigile, kes on minu lehte vaadanud. Loodan, et minu retseptid on teile huvitavad ja kasulikud – lugege, kirjutage kommentaare ja muidugi tellige! 👍
✅👌 Mina isiklikult lihtsamat, kiiremat ja universaalset hommiku- või vahepala retsepti ei tea.
✨Selliseid juustupulki saab serveerida lõuna- või õhtusöögiks leiva asemel. Võid mõnd huvitavat filmi vaadates mõnusalt krõmpsutada või sõbralikel koosviibimistel vahepalaks pakkuda.
✨Ja selliste küpsetiste valmistamiseks läheb vaja kõige tavalisemaid koostisosi ja vähem kui pool tundi vaba aega.
📕 Toiduvalmistamiseks läheb vaja: 🥙
Keefir (mis tahes rasvasisaldus) - 250 ml
Kana muna - 1 tk.
nisujahu - 400-450 g
Soda - 1 tl l. ilma liumäeta
Roheline sibul - väike hunnik
Kõva või poolkõva juust - 100 g
Soola maitse järgi
Lõhnatu taimeõli - praadimiseks
👨🏻🍳 Hakkame kokkama... ⤵️⤵️⤵️
Keefir toatemperatuuril, vala suurde sügavasse kaussi. Kui unustasite selle eelnevalt külmkapist välja võtta, pole midagi. Lihtsalt küpseta mikrolaineahjus 30 sekundit ja sega hästi. Lisa keefirile sooda ja sega vispliga läbi.
Järgmisena aja sisse muna ja sega korralikult läbi. Pole vaja piitsutada.
Hõõrume kõva juustu jämedale riivile keefiri massi.
Haki roheline sibul peeneks ja saada peale juustu. Sega korralikult läbi.
Sõeluge jahu ja lisage see kaussi. Me ei pane kõike korraga. Esmalt lisage umbes ¾ kogusummast, ülejäänud lisage järk-järgult. Oluline on tainast mitte üleliigse jahuga ummistada, las see jääb kergelt kleepuv – valmis pulgad jäävad kohevamad ja pehmemad.
Sõtkume tainast esmalt lusikaga ja seejärel kätega. Me ei sõtku kaua. Niipea, kui tainas koguneb üheks tükiks, pange pliidile taimeõliga pann - laske sellel soojeneda.
Puista laud üle jahuga, määri tainas laiali ja rulli see umbes 5-7 mm paksuseks kihiks.
Rullitud taigna lõikasime väikesteks tükkideks. Need võivad olla ristkülikud, ruudud, kolmnurgad jne. - oma äranägemise järgi.
Kuumutatud õlis levitame korraga mitu toorikut. Prae mõõdukal kuumusel mitu minutit kuni kuldpruunini.
Seejärel keerake spaatliga kangutades ümber ja jätkake praadimist, kuni see on pehme. Eemaldame praetud kruusad salvrätikutele ja kui õli on imendunud, tõstame need taldrikule.
Serveeri kuumalt. Pulgad on õhulised, seest pehmed ja väljast kergelt krõbedad. Ja aroom on lihtsalt sõnadest väljas.
LEHE FOTO KÜLJEL-> -> -> -> ->
Küpseta, maitse, head isu! 🍽
******************************************
Parimate soovidega, Oksana!