✨Tere, minu nimi on Oksana! Tervitused kõigile, kes on minu lehte vaadanud. Loodan, et minu retseptid on teile huvitavad ja kasulikud – lugege, kirjutage kommentaare ja muidugi tellige! 👍
✅👌4-5-liikmelisele perele saab kokku küpsetada 4 keskmise suurusega paprikat.
Täna tahan kutsuda teid küpsetama vanu häid täidetud paprikaid uues versioonis.
✨ See retsept meeldib neile, kellele meeldib suur hulk lihatäidist.
✨Maitsev, ilus ja üldse mitte töömahukas .🥰
📕 Toiduvalmistamiseks läheb vaja: 🥙
Magus pipar (väike) - 4 tk.
Hakkliha - 400-500 g
Porgand - 1 tk. (keskmise suurusega)
Sibul - 2 väikest pead
Värsked ürdid (till või petersell) - paar oksa
Tomatimahl - 250-300 ml
Taimeõli - praadimiseks
Küüslauk - 2-3 nelki
Kuivatatud basiilik - 0,5 tl l.
Sool, must pipar - maitse järgi
👨🏻🍳 Hakkame kokkama... ⤵️⤵️⤵️
Alustame täidise ettevalmistamist. Selle valmistamiseks võta endale meelepärane hakkliha, pane kaussi, lisa peeneks hakitud 1 sibulapea. Lisage sellele peeneks hakitud rohelised. Maitsesta musta pipra ja basiilikuga, soola hästi.
Sõtku hakkliha kätega korralikult läbi.
Lõikame paprikapealsed ära, puhastame seest membraanidest ja seemnetest. Lõika 1,5-2 cm paksusteks rõngasteks.
Täidame saadud toorikud hakklihaga. Täidame selle tihedamalt, ärge kartke - praadimise ja küpsetamise ajal väheneb hakkliha maht.
Kuumutage pannil väike kogus taimeõli, pange valmis pipar täidisega ja praege keskmisel kuumusel kahest küljest kuldpruuniks.
Tõsta praetud paprikad suvalisse sobivasse ahjuvormi. Soovitav on asetada kõik toorikud ühte kihti - siis küpsevad need ühtlasemalt.
Nüüd hakime peeneks ka ülejäänud sibula ja kolm porgandit jämedale riivile.
Prae köögiviljad pannil kergelt läbi, lisades veidi taimeõli, seejärel vala tomatimahl ja hauta 5-7 minutit. Lisa maitse järgi soola ja pipart ning pigista küüslauk välja.
Valage saadud kaste vormi pipra sisse ja saatke pooleks tunniks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
Küpsetamisel kaste pakseneb, köögiviljade pealmine kiht pruunistub ning pipar muutub pehmeks ja mahlakaks.
Kui sulle meeldib juustukoorik, võid 10 minutit enne roa eeldatavat valmimist selle peale puistata paari peotäie riivjuustu. Kuid isegi ilma selleta osutub see väga maitsvaks!
LEHE FOTO KÜLJEL-> -> -> -> ->
Küpseta, maitse, head isu! 🍽
******************************************
Parimate soovidega, Oksana!