Tere kõigile! Täna on mul suurepärane retsept väga lihtsa piruka jaoks. Tellija jagas minuga retsepti, mille eest suured tänud talle! Retsept on tõesti hea, oleme perega seda juba proovinud.
Täna on täidiseks banaanid ja kanalil on sarnane õunakook.
Katse jaoks vajate ainult ühte muna. Lisan näpuotsatäis soola.
Lisan 80 grammi suhkrut ja segan kõik vispliga korralikult läbi. Lisan ka teelusikatäie vanillisuhkrut.
Valan sisse 150 ml piima.
Ja 60 grammi taimeõli. Taimeõli võib asendada võiga, kui see on eelnevalt mikrolaineahjus sulatatud.
150 grammi jahu lisan teelusikatäis küpsetuspulbri ülaosaga. Siin segan selle jahu sisse.
Vala jahu ja küpsetuspulber vedelate koostisosade hulka ja sõtku kiiresti tainaks. Pikka aega pole vaja sõtkuda, lihtsalt selleks, et tükke ei tekiks.
Võtan paksu põhjaga praepanni, määrin sulavõiga.
Puista panni põhi suhkruga, umbes kolm teelusikatäit (sellest suhkrust saab siis karamelli).
Lõikasin kaks banaani väikesteks tükkideks ja panin suhkru peale. Pärast suurteks viiludeks lõikamist võib banaani asendada õuntega.
Vala tainas, tasandage spaatliga, katke kaanega ja pange umbes 40 minutiks väikesele tulele. Saab panna jaoturile.
Pean kontrollima kuiva hambatiku valmisolekut.
Katke praepann plaadiga ja keerake see ümber. Soovi korral võib pirukat pruunistada nii pannil kui ka teisel küljel.
Selgub, et maitsev, õhuline, pehme kook teeks. Hele banaaniaroomiga. Head isu!
Koostis:
- 1 muna
- näpuotsatäis soola
- 80 g suhkrut
- 1 tl vanillisuhkur
- 150 ml piima
- 60 g taimeõli
- 150 gr jahu
- 1 tl küpsetuspulber
- 2 banaani
- 3 tl suhkur - karamelli jaoks