Kõige õrnema täidisega muretaigna sidrunipiruka retsept. Asendab kooki hõlpsalt igal pühadelaual.
Ma tean, et mitte kõik ei armasta sidruniga küpsetatud tooteid, aga ma lihtsalt armastan neid. Sellest koogist sai ka minu lemmik. Loodan, et ka teile meeldib see. Pirukas osutub kerge hapukuse ja tsitruselise hapukusega väga maitsev, väga maitsev.
Niisiis, valmistan seda pirukat tavalise muretaigna peal, võite kasutada ükskõik millist, hapukoore lisamisega.
Kasutan küpsetuspaberil kandilist vormi, laotan taigna ühtlase u 1 cm paksuse kihina ja torkan kahvliga läbi. Saadan 20-25 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
Vahepeal võid alustada täidise valmistamisega. Selleks segan kausis kuivained ehk jahu, suhkru ja soola. Sega läbi ja tõsta kõrvale.
Järgmiseks eemaldan sidrunitelt koore ja pigistan mahla, vaja läheb vaid 240 grammi. Sõltuvalt sidrunite mahlasusest võib vaja minna 3–5 sidrunit.
Nüüd lisa pidevalt segades kogu mahl munadele. Ja pange tähele kuivi koostisosi ja koort.
Sega kõik korralikult läbi ja täidis ongi valmis.
Selleks hetkeks on ahjus tainas juba pooleks küpsenud ja peale võib valada saadud segu. Saadame uuesti vormi koos taignaga ja valame ahju 20-30 minutiks.
Peale küpsetamist tuleks lasta koogil täielikult jahtuda.
Võib puistata üle tuhksuhkru või kookospähkliga. Lõika pirukas ruutudeks ja serveeri.
Koostisosad vormile 35 cm * 35 cm
- Muretaigen umbes 250 grammi
- Munad 4 tk
- Sidrunimahl 240 ml
- 4 sidruni koor
- Suhkur 180 grammi
- Jahu 80 grammi
- näputäis soola, vanilje
Kuidas teile retsept meeldib? Kas sa teed süüa?
#toit#retseptid#saiakesed ja magustoidud
Täname tähelepanu eest ja tellige kanal, palju huvitavat on ees! Ära unusta meeldida 👍 ja jaga retsepti ka oma sõpradega!
Ole tervislik!