Tere kõigile! Minu nimi on Natalia ja mul on hea meel tervitada teid oma kanalil Tasty Simply Fast!
Uusaasta pühade eelõhtul tahan soovitada teil valmistada lihaga puhvisalat.
Salat on kõrge ja ilus, seda on lihtne ja lihtne valmistada, see osutub kergeks ja samal ajal rahuldavaks. Kaunista suurepäraselt iga pidulik laud!
Saate vaadata samm-sammult videoretsepti minu allolevast videost.
Teeme süüa
Valmistage koostisosad ette
- haki peeneks 2 keskmist sibulat ja kalla sibulale marineeritud kurgi marinaad
- haki marineeritud kurgid ja keedetud liha peeneks. Mul on sealiha, võite võtta veiseliha või mis tahes muu omal valikul
- jämedale riivile riivi keedukartul ja porgand. Keedan vormiriietuses kartuleid ja porgandeid
- Jaga 4 keedetud muna valgeteks ja munakollasteks. Riivi valged eraldi peenele riivile, munakollased jämedale riivile
- konserveeritud roheliste hernestega, soola vedelik
- soola marinaad marineeritud sibulaga ja pigista sibul
- pigista ja soola marineeritud kurkidest üleliigne marinaad
Ma soolan köögivilju keetes. Seetõttu ei lisa ma salatit moodustades millelegi soola. Kui küpsetamise ajal te ei soolanud köögivilju, võite kartulid ja porgandid kokkupanemisel kergelt soolata.
Vormistame salati
- pane plaadile eemaldatav vorm ja atsetaatkile
- esimese kihiga lao välja 2/3 riivitud keedukartulitest
Et kiht kuivaks ei jääks, laotan osa kartulitest laiali ja katan peene majoneesivõrguga. Määrisin teise osa laiali ja katsin ka peene majoneesivõrguga.
- määri majonees lusikaga laiali, tampi kartulikiht kergelt
- pane kartulitele pool hakitud marineeritud kurkidest, kata majoneesivõrguga ja tasanda majonees
- määri pool hakitud keedulihast ühtlaselt kurkidele
- määri pool marineeritud sibulast ühtlaselt lihale
- kata sibul peene majoneesivõrguga
- laota majoneesivõrgule ühtlaselt pool riivitud keeduporgandist, kata majoneesivõrguga, tasanda majonees
- pane porganditele ühe kihina rohelised herned, kata majoneesivõrguga, tasanda majonees
- määri riivitud munakollane ühtlaselt hernestele, kata munakollane heleda majoneesivõrega
- pane rohelised herned ühe kihina majoneesivõrgule, kata herned majoneesivõrguga, tasanda majoneesi
Järgmisena korrake kihte
- laota ülejäänud kartulid välja ja määri majoneesiga
- pane ülejäänud liha kartulitele
- laota sibul ühtlaselt lihale
- kata sibul majoneesivõrguga
- jaotab porgandid ühtlaselt majoneesivõrgule, kata porgandid majoneesivõrguga, tasanda majoneesi
- lao välja ülejäänud marineeritud kurgid, kata kurgid majoneesivõrguga, tasanda majonees
- viimase kihiga jaota ühtlaselt riivitud valgud. Oravaid me ei vajuta, laome õhuliselt
Eemaldame salati külmkapis ja keedame 2-3 tundi. Salati võid õhtul valmis teha ja üleöö külmikusse panna.
Enne serveerimist vabasta salat vormist ja atsetaatkilest.
Kaunista pealt roheliste hernestega.
Salat on väga maitsev ning kuigi see sisaldab liha ja kartulit, osutub see kergeks ja pehmeks.
Imeline salat pidulikule lauale, soovitan seda valmistada!
Koostisained on arvestatud salatile, mille läbimõõt on 18 cm, kõrgus 9 cm ja kaal 2300 grammi.
- 4 muna
- 320 grammi keedetud liha
- 420 grammi (5-7 tk.) Keedukartul
- 160 grammi (1-2 tk.) Sibul
- 320 grammi (3-4 tk.) Keedetud porgandid
- 320 grammi marineeritud kurki
- 260 grammi konserveeritud rohelisi herneid
- 280 grammi majoneesi