Nii küpsetavad kõik mu sõbrad nüüd kõrvitsa! Muuda lihtsalt täidist ja iga kord uut maitset!
Tere, kallid kanali "Toiduvalmistamine Natalia Kalninaga" lugejad! Tervitan oma püsikülalisi, samuti kõiki neid, kes mind esimest korda vaatama tulid!
Täna tahan jagada kõrvitsamoosi retsepti. Tuleb välja nii maitsev, hirss Mmmm. See sobib hästi kodujuustu, kodujuustu vormi ja lihtsalt leivaga. Võite täiteainet vahetada ja iga kord saate uue maitse, pähkleid, vürtse, mul on täna apelsin. Ja nii me jätkame.
***************************
Retsept:
Kõrvits -1 kg.
Apelsinimahl -2tk
Suhkur -800g.
Sidrunhape -1 / 2 tl. (või maitse järgi)
Või
Kaneel -1 tl
Nelk -2tk.
Või
Kreeka pähklid -150g.
Keetmismeetod
Võtame kõrvitsa, lõigame selle, eemaldame seemned, eemaldame naha. Me mõõdame 1 kg kõrvitsa ja lõigake kuubikuteks.
Võtame suurema panni. Pange kõrvits, lisage 800 grammi suhkrut, lisage 2 apelsini mahl. Küpseta tasasel tulel, mahla andmiseks vajame kõrvitsa.
Nüüd tehke kuumakeskkond ja küpseta kõrvitsat, kuni see muutub läbipaistvaks ja hakkab kergelt tarretuma. Mul kulub 20-30 minutit. Nüüd lööme segistiga ühtlaseks.
Lisame maitse järgi sidrunhapet, mina lisan umbes pool tl. Saate selles etapis lisada sel juhul ei lisa ma apelsinimahla ega hakitud kreeka pähkleid 150 grammi.
Nüüd küpsetame veel 5-10 minutit, kuni vajaliku tiheduseni. Küpsetusaeg sõltub kõrvitsa kuumusest ja mahlasusest ning ka sellest, kui paksu moosi soovite.
Valame kohe purkidesse, sulgege kaanedega. Laske sellel täielikult jahtuda. Nüüd serveerime valmis moosi lauale.
Nüüd avage purk ja nautige.
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost: