Herned peavad tavaliselt pikka aega küpsetama, kuid mitte minu jaoks))) Mul on üks nipp, tänu millele küpsevad herned sõna otseses mõttes 20 minutiga väga kiiresti. Ja mis kõige tähtsam on see, et te ei pea mitu tundi leotama. Ma jagan oma elu häkki.
Ettevalmistus:
Muide, varem oli minu kanalil juba artikkel herneste keetmise kiirendamise kohta. Seal soovitasin hernestega potti veidi soodat lisada (lisage külma vette) - sõna otseses mõttes pool teelusikatäit, mitte rohkem. See on hea viis ja olen seda juba aastaid kasutanud.
Kuid hiljuti avastasin veel ühe. Siin peate juba tegema mitu sammu:
1. Niipea, kui vesi keeb, tühjendage see ja valage puhtad herned.
2. Niipea, kui see uuesti keeb, valage 3-5 supilusikatäit taimeõli, vähendage kuumust, katke kaanega. Vee pinnale tekib õline kile, mis hoiab kuumuse kinni ja herned valmivad kiiremini.
3. Ära soola herneid keetmise ajal! Sool muudab herned kõvemaks, nii et lisa see kõige lõpus.
Need on lihtsad reeglid - ja minu herned keevad sõna otseses mõttes 20-25 minutiga ilma sooda ja leotamiseta, kuigi mäletan, et oli aegu, mil leotasin seda üleöö ja siis keetsin veel 2 tundi. Nüüd aga tean palju kulinaarseid nippe.
Kirjuta kommentaaridesse, kuidas küpsetad herneid nii, et need kiiremini keeksid? Võib-olla on muid viise?
Loe ka: Leidsin uue viisi roosa lõhe soolamiseks - rätikus 2 tundi. Maitsev ja toidu valmistamine on lihtne (jagan)
Kuidas eemaldada poest ostetud kanast keemia: 2 tõestatud viisi (jaga)
Kui artikkel oli teile kasulik, siis palun meeldige see. Telli ka kanal, et mitte jääda ilma uutest retseptidest ja artiklitest. Aitäh!