✨Tere, minu nimi on Oksana! Tervitused kõigile, kes on minu lehte vaadanud. Loodan, et minu retseptid on teile huvitavad ja kasulikud – lugege, kirjutage kommentaare ja muidugi tellige! 👍
✅👌Keegi ütleb "Noh, mis saab olla maitsev" mitte millestki ""? Kuid te pole seda kooki veel proovinud.
Täna tahan teiega jagada ühe maitsva koogi retsepti, mille valmistamiseks leiate külmkapist alati õiged tooted.
✨See on tõesti valmistatud minimaalsest tootekomplektist. Kõik, mida vajate, on liiter mahla (või isegi lihtsalt magusat teed), suhkrut, taimeõli ja jahu.
✨Ja lõpuks saad tee kõrvale lihtsalt ülisuure tordi! Proovi järele – see on väga lihtne ja maitsev! 🥰
📕Tordi valmistamiseks läheb vaja: 🥙
Täitmiseks:
Mahl, puuviljajook või kompott (kodus või poes – vahet pole) - 600 ml
Suhkur - 3-4 spl. l. (kogus oleneb mahla magususest)
maisitärklis - 4 spl l. (70 g)
Testi jaoks:
Mahl - 400 ml
Taimeõli (rafineeritud) - 120 ml
nisujahu - 500 g
Soda - tl l.
Äädikas või sidrunimahl - 2 tl l.
Suhkur - 1 klaas (150-160 g)
👨🏻🍳 Hakkame kokkama... ⤵️⤵️⤵️
Kõigepealt valmistame ette täidise. Selleks vala kastrulisse või hautisesse mahl (600 ml) või mõni muu jook. Lisa suhkur. Kui mahl on hapu, võib lisada. Väga magusasse mahla või kompotti (kui ise keetsid) pole vaja suhkrut panna. Sinna kallame ka tärklist.
Sega kõik vispliga korralikult läbi, et tükke ei jääks. Sa ei pea suhkrut täielikult lahustama – see läheb täitmise käigus laiali. Saad hägune vedelik.
Panime panni tulele ja ootame pidevalt segades, kuni mass pakseneb. Algul ei juhtu kaua midagi, aga kaugele ei lähe, sest põhjas olev tärklis võib väga kiiresti pakseneda ning täidis läheb põhjast kõrbema. Valmistamisel hägusus kaob, mass muutub järk-järgult läbipaistvamaks ja konsistentsilt meenutab väga paksu tarretist. Eemaldame täidise tulelt, jahutame ja veelgi enam, see pole vajalik. Seda saab soojana koogile lisada.
Alustame taigna tegemist. Selleks valage järelejäänud mahl sügavasse kaussi, lisage või ja suhkur.
Segage vispliga, kuni suhkur lahustub.
Seejärel lisame osade kaupa jahu, sõelu see kindlasti enne läbi.
Sõtke järk-järgult üsna paks homogeenne tainas. Seal ei tohiks olla tükke!
Kustutame sooda äädika või sidrunimahlaga ja lisame tainale. Sega kiiresti ja vala ahjuvormi, tasanda pealt. Tähtis on, et vormi läbimõõt oleks vähemalt 23 cm – kook osutub tõesti hiiglaslikuks! Kui vorm on metallist, vooderda põhi küpsetuspaberiga. Mul oli silikoonist, nii et ma ei määrinud seda ega vooderdanud millegagi - millisest vormist saab koogi päris hästi välja võtta.
Nüüd pane täidis ettevaatlikult lusika või vahukulbiga taigna keskele. Panime piruka 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetame 40 minutit.
Valmis pirukas lase kindlasti täielikult jahtuda, sest kuumalt jääb täidis vedel. Seejärel lõikame ja serveerime teega. Pirukas osutub väga maitsvaks ja "elegantseks".
LEHE FOTO KÜLJEL-> -> -> -> ->
Küpseta, maitse, naudi teed! 🍽
******************************************
Parimate soovidega, Oksana!