Kõrvitsa kartulipannkoogid. See on nagu kartulipannkoogid ainult kõrvitsast. Hapukoor on lihtsalt maitsev. Kui te pole varem niimoodi süüa teinud, siis soovitan süüa teha.
***************************
Retsept:
kõrvits - 500 g
sool - 1/2 tl
must pipar - maitse järgi
muna - 2 tk
küüslauk -2-4 hammast
jahu - 4-5 spl. (100g)
KEPSEMISE MEETOD
Võtame kõrvitsa, eemaldame seemned, koorime koore, kooritud kõrvitsa kaal 1 portsjoni kohta, mina võtan 500 grammi.
Riivi kõrvits peenele riivile. Kui kõrvits on liiga mahlane ja eritab palju mahla, tuleb seda kergelt pigistada. Ma ei väänanud seda täna. Pane kaussi, lisa pool tl. sool, must pipar, 2-3 küüslauguküünt,
Sega, lisa jahu 4 spl. ilma liumäeta, kaalu järgi 100 grammi.
Tainas on valmis.
Me võtame praepanni, valame taimeõli, paneme taigna lusikaga, panin umbes pool supilusikatäit tainast. Prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Nii et me praadime kõik pannkoogid. Serveeri hapukoorega, väga maitsev on nii soojalt kui külmalt.
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevas lühikeses videos:
Soovitan küpsetatud kõrvitsat küüslaugu ja basiilikuga.
ja kõrvitsamoos