Täidist võib kasutada mis tahes, täna võtan õunakoogid. Sellest taignast tegin pirukaid kartuli, sibula ja munaga, kapsaga - alati tuli väga maitsev. Ja mis kõige tähtsam, see on kiire – tainas sõtkutakse kõigest 10 minutiga. Soovitan retsepti salvestada või kirja panna.
Koostis:
keefir
munad
jahu
soola
suhkur
sooda
taimeõli
õunad täidiseks
võid täidiseks
Täidise keetmine:
Enne pirukate tegemist valmistan esmalt täidise. Nagu öeldud, täna on mul pirukad õuntega.
Haki 3 õuna peeneks ja saatke vähese võiga kastrulisse. Lisa maitse järgi suhkrut ja hauta keskmisel kuumusel, kuni õunad on pehmed. Sel juhul tuleb täidist pidevalt segada. Kui õunad ei ole mahlased, võite lisada veidi vett.
Ma ei soovita värskete õuntega pirukaid teha, kuna need praetakse pannil kiiresti ja täidis ei jõua küpseda, see on toores.
Taigna keetmine
Kuni õunatäidis jahtub, valmista pirukataigen.
Sega kausis 0,5 liitrit keefirit, 2 muna, 0,5 tl soodat, 1 sl suhkrut ja 1 tl soola. Sega ja seejärel lisa jahu – pool klaasi. Sega uuesti korralikult läbi, et ei jääks tükke.
Ja nüüd lisame veel jahu, kuni tainas ei kleepu enam käte külge.
Valmista saadud taignast õunatäidisega pirukad ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. No või võtke mõni muu täidis, mida soovite.
NÕUANNE: praadimise ajal suureneb pirukate maht kõvasti, nii et tehke need väikesed ja ärge pange pannile palju pirukaid, muidu jäävad need "kitsikusse" ja ei küpse hästi. Noh, ümberpööramine on ebamugav.
Head isu, mu kallid!
Loe ka: Meekook hapukoorega. Jagan retsepti
Võtan suhkru, valgud ja lusikatäie jahu. Selguvad õrnad ja õhulised küpsised. Retsept
Kui teile meeldib kiirete õunapirukate retsept, siis palun meeldige see. Telli ka kanal, et mitte jääda ilma uutest retseptidest ja artiklitest. Aitäh!