Maitsvad maitseküllased lehtjuustukoogid, mida valmistan sageli selleks, et perele millegi maitsvaga rõõmustada. Me lihtsalt jumaldame neid – sööme peaaegu kõike ühe istumisega. Olen kindel, et teile meeldivad ka need juustukoogid. Pane retsept kirja!
Koostis:
jahu
küpsetusmargariin
munad
soola
sidrunihape
vesi
magus kohupiimamass
Ettevalmistus:
Nende juustukookide jaoks valmistan taigna ise. See osutub a la helbeliseks ja väga maitsev. Niisiis, võta 2 kl jahu ja lisa 0,5 kl külma vett, millele on lisatud näpuotsaga sidrunhapet (lisa veidi, noa otsas).
Segage, seejärel ajage sisse üks terve muna ja üks valk. Lisa 0,5 tl soola, sõtku tainas ja rulli kihiks.
Keskele pane margariin, lõika väikesteks tükkideks (vaja on pool pakki). Mähkime servad kokku ja näpistame nii, et ümbrik tuleks välja ja margariin oleks sees.
Rullime kihi sisse, paneme neli korda sisse ja paneme 15-20 minutiks külmkappi. Seejärel rulli uuesti lahti, murra neljaks ja pane külmkappi. Ja siis kordame uuesti.
Nüüd rullime taigna lahti ja lõikame klaasi abil ringid välja. Jagame ringid kaheks võrdseks osaks - paneme ühe kõrvale. Ja ülejäänud keskel teeme väikese augu. Näiteks väike kaas imikutoidule või pudelile. Saadakse taignarõngad. Jäägid saab rullida ja uuesti toorikuteks lõigata.
Panime ringile rõnga, ühendame need. See peaks välja nägema selline:
Ja nüüd laotame kohupiimamassi saadud toorikutesse (1 pakk). Selle asemel võid kasutada tavalist kohupiima, mis on segatud munakollase, suhkru ja rosinatega. Ülevalt võib kohupiimamassi veidi munakollasega määrida.
Panime juustukoogid 180-190 kraadini eelsoojendatud ahju. 10-15 minuti pärast on juustukoogid valmis. Puista peale tuhksuhkrut.
Head isu, mu kallid!
Loe ka: Kodujuustu pajaroog kirssidega 20 minutit. Valmistan peaaegu iga päev hommikusöögiks
Lehttaigna paadid. Nii lihtne ja nii maitsev
Kui teile meeldib lehtjuustukookide retsept, siis palun meeldige see. Telli ka kanal, et mitte jääda ilma uutest retseptidest ja artiklitest. Aitäh!