Isegi väikesed lapsed söövad seda esimest rooga hea meelega. Ja kõik täiskasvanud hindavad seda kindlasti.
Koostis:
- 1 kana jalg
- 4-6 kartulit
- 3,5-4 liitrit vett
- porgand
- sibul
- soola
- musta pipraterad
- Loorberileht
- taimeõli
- maitseained maitse järgi
Pelmeenide jaoks:
- 150 g jahu
- 0,5 tl l. soola
- 2 muna
- 5-7 st. l. piim (peate keskenduma taignale, see peaks olema vedel, nagu hapukoor)
Kuidas süüa teha:
1. Lõika kartulid kuubikuteks ja aseta koos kanaga kastrulisse. Kata veega ja pane tulele. Kui see keeb, vähendage ja eemaldage vaht.
2. Haki porgand ja sibul ribadeks ning prae taimeõlis. Aseta praepann keevasse puljongisse.
3. Pelmeenide jaoks klopi munad soolaga lahti, lisa jahu ja piim.
4. Võta veega niisutatud lusikaga veidi tainast ja pane supi sisse. Tainas ise kukub lusika küljest lahti, aga kui ei õnnestu, siis võid end aidata teise lusikaga. Ja nii ka kogu testiga.
5. Soola supp pelmeenidega, maitsesta musta pipra ja maitseainetega. Maitsesta hakitud ürtidega.
6. Keeda pärast pelmeenide langetamist 3-5 minutit, seejärel keera kuumus maha ja lase supil veel paar minutit seista.
See maitseb nagu supp isetehtud nuudlitega, ainult meil on see pelmeenide kujul laisk.
Nõuanne: Pelmeenide taignasse võib lisada riivjuustu, küüslauku, kurkumit, paprikat, ürte ja isegi liha.
Head isu!
__________________________________________________________________________
See artikkel pärineb Pulssist - >>> minu kanal aadressil👉 PULSS- retsepte on rohkem ja väga lahe. Tule sisse! 🔥
Kas teile meeldis artikkel?
tellige kanal "Kulinaarsed märkmed kõige kohta"
See pole teile raske, aga ma olen rahul!
Aitäh, et lugesite lõpuni!