Olen kindel, et keefiripudelit leidub igas külmkapis, igas peres. See pole mitte ainult maitsev ja tervislik piimhappetoode, mida kõik toitumisspetsialistid soovitavad. Sellest saate alati teha palju maitsvaid koduseid roogasid, eriti küpsetisi. Meie pere üheks lemmikuks on lopsakad pannkoogid hommikusöögiks. Nende küpsetamine on õigel ajal väga lihtne - kuidas kogu perele võileibu levitada. Ainult see hommikusöök on maitsvam ja rahuldustpakkuvam. Kokkamine?
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Keefir - 1 klaas
Jahu - 6-7 supilusikatäit
Suhkur - 1-2 supilusikatäit
Sool - näputäis
Soda - 0,5 tl.
Lean õli - praadimiseks
Kuidas süüa teha:
Valmistage toidud loendist. Keefir peab olema toatemperatuuril, nii on tainaga lihtsam töötada.
Vala keefir sügavasse kaussi. Vala suhkur, sool ja sooda (see peaks olema pool tl ilma slaidita). Samuti ei vaja te palju suhkrut, sest valmis pannkooke serveeritakse alati siirupite ja moosiga. Alustage keefiri vispliga sõtkumist.
Minuti jooksul reageerib sooda keefiriga ja pinnale ilmub palju mullid. Lisa veidi jahu. Selle kogus jääb alati vahemikku 6–7 supilusikatäit - see sõltub keefiri paksusest ja rasvasisaldusest. Kuid ka tainast ei maksa jahuga ummistada, pannkoogid võivad osutuda tihedaks ja kummiliseks.
Tainas peaks osutuma paksuks turuhapuks. Enne küpsetamist laske sellel 10-15 minutit istuda.
Valage lahja rafineeritud õli kuuma pannile. Järgmisena valage välja kuhjaga supilusikatäis tainas ja küpsetage pannkooke minut või pool mõlemal küljel keskmisel kuumusel.
Liigse õli eemaldamiseks pange valmistooted kindlasti paberrätikutele.
Lopsakad pannkoogid keefiril ilma munadeta on valmis. Serveeri neid vahtrasiirupi, nohu või oma lemmikuga moos. Maitsev rikkalik omatehtud hommikusöök on valmis. Pange veekeetja peale ja kutsuge pere laua juurde.
Nautige!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!