Retsept salati valmistamiseks ilma peedimajoneesita õuna ja juustuga. Ideaalne nii tänaseks õhtusöögiks kui ka pidulauale.
Tore, et ühel päeval kokaraamatust selle retsepti leidsin. Sellest ajast saati valmistan seda regulaarselt, eriti külmal aastaajal. Seda salatit serveeritakse ilma majoneesita, mis muudab selle ka figuurile ohutuks.
Salat on üsna kerge, kuid samas rahuldav, rikkalik mitte ainult värvi, vaid ka maitse poolest. Sellist salatit ja külalist serveerida pole häbiasi.
Kõigepealt tuleb eelnevalt ahjus küpsetada peet ja kartul. Juurviljad tuleb mähkida fooliumisse ja saata 1 tund 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpsetusaeg sõltub köögiviljade suurusest.
Järgmisena tuleb peet ja kartul fooliumilt eemaldamata jahutada, koorida ja väikesteks kuubikuteks lõigata.
Samamoodi lõika kuubikuteks ja magus maitsev õun. Kui õun on kiiresti tumedam, võid seda kergelt sidrunimahlaga piserdada. Ma ei koori koort maha. Kerge hapukus lisab salatile ka veidi pikantsust.
Järgmiseks peate jahvatama pehme juustu, mina kasutan Adyghe juustu, sõtkun seda lihtsalt kahvliga või lõikan väikesteks kuubikuteks, saadan salatikaussi. Adyghe juustu võib asendada pehme kitse- või lambajuustuga, see on väga kasulik.
Roheline sibul lisab meie salatile mitte ainult erksaid värve, vaid ka pikantsust. Lõikasin peeneks ja puistan peale.
Kastmeks kasutan taimeõli, veidi soola ja värskelt jahvatatud musta pipart. Soovi korral võite lisada pähkleid, näiteks mandleid või seedermänni pähkleid.
Kuidas teile retsept meeldib? Kas sa teed süüa?
Koostis:
- Peet 1 tk keskmise suurusega
- Kartulid 2 tk
- Apple 1 tk
- Juust 100 grammi
- Rohelised sibulad
- Sool pipar
Vaata ka: Kuidas teha prantsuse "Tartiflet"
KOOSlink koostisosade täieliku loendi juurde siin.
#toit ja retseptid#salat ilma majoneesita#õige toitumine
Täname tähelepanu eest ja tellige kanal, palju huvitavat on ees! Ära unusta meeldida 👍 ja jaga retsepti ka oma sõpradega!
Ole tervislik!