Mul on sageli pita leib sügavkülmas, kui ootamatuid külalisi tuleb või kui aega napib ja õhtusöök on vaja valmistada. Sellisest "ettevalmistusest" on palju abi. Külmkapis leiduva võid mähkida pitaleiva sisse – ja eelroog ongi valmis.
Kuid te ei saa seda lihtsalt kokku keerata, vaid saate seda ka hiljem praadida. Kui ma esimest korda niimoodi süüa tegin, ei suutnud mu poisid ühe tüki peal peatuda. Ja kahel nad ei saanud))
KUIDAS SÜÜA TEHA:
Retseptis pole majoneesi! Majoneesiga see ei tööta. Kirjutan seda kohe, sest paljud vaatavad lihtsalt pilte ilma lugemata või videoid ilma helita.
Lõikasin lavašši 4 leheks. Esimese lehe määrin pehme sulajuustuga. Võite võtta mis tahes juustu. Ma võtan selle, mis on väikestes plastkarpides. Seda saab määrida leivale. Meil on just sellist juustu vaja.
Ja siis - täidis. Tavaliselt lisan seda, mis on külmkapis - mis tahes vorsti, praetud peekonitükke, küpsetatud või praetud liha, praetud seeni, krabipulki, maisi, ürte, hapukurki... Täna näitan, milline täidis meile kõige rohkem meeldis.
Kõigepealt till ja küüslauk (lõigatud väga peeneks), vorstitükid ja tomatid. Jaotan ühtlaselt. Ja katan teise pita leivalehega.
Siis jälle juust ja täidis.
Kolmas pita leivaleht, jälle täidis. Ja ülemine leht (neljas). Määrisin ka juustuga, et kihid hästi koos püsiksid. Juust hoiab täidist suurepäraselt ja midagi ei lagune. Kontrollitud))
Nüüd lõikasin tükkideks. Igas suuruses.
Klopi sügavale taldrikule lahti munad ja lisa veidi jahu. Segan hästi.
Veereta iga tükk munasegus ja pane kuumutatud õliga pannile. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. Ja panin paberrätikule. Maitsev! Kerige:
Proovige seda (muidugi kui te kaloreid ei loe). Allolevas videos on veel mõned huvitavad retseptid pita leivaga. Heitke pilk - teile meeldib:
RETSEPT:
• Õhuke lavašš (minu lavašši suurus on 110x30 cm)
• Pehme sulatatud juust - 200 g
• Vorst - 250 g
• Tomat - 2 tk.
• Küüslauk - 1 nelk
• Till - 1 kamp
• Munad - 2 tk.
• Jahu - 1,5 tl.