Tere, sõbrad! Täna valmistab mu tütar tiramisu koogikesi ja soovib seda retsepti teiega jagada. Mu abikaasa ei saa mõnikord aru mõne roa uudsetest nimedest ja noorte sõltuvustest nendest. Aga tean kindlalt, et kui tahad oma lastele lähemal olla, pead aru saama, kuidas nad elavad. Need on juba täiesti erinevad ja see on hea.
👇 Videoretsept - Tiramisu koogikesed👇
Tiramisu koogikeste samm-sammult retsept
Valmistage metall- või silikoonvorm ja eelsoojendage ahi temperatuurini 180–190 °C.
Sega omavahel jahu, mandlijahu ja küpsetuspulber.
Vahusta pehme või ja suhkur. Lisa ükshaaval lahtiklopitud võile munad. Seejärel lisa kodujuust ja siis klopi kõik kokku.
Viimasena lisa külm kohv ja sega kõik läbi.
Lisa õrnalt kuivained ja sõtku lusikaga taignaks.
Aseta muffinid ahju umbes 20 minutiks.
Valmisolekut kontrollime puidust vardaga.
Kreemi jaoks hõõru mascarpone lihtsalt tuhksuhkruga.
Pane valmis kreem kondiitrikotti ja pane esialgu külmkappi.
Enne kreemi pealekandmist tuleb lasta valmis koogikestel täielikult jahtuda.
TIRAMISU KORTINGI KOOSTISOSAD:
160 g sõelutud nisujahu
50 g mandlijahu
150 g toorjuustu või kodujuustu
100 g võid
125 g suhkrut
2 muna
80 ml espressot või tugevalt valmistatud kohvi
2 tl küpsetuspulber taigna jaoks
Kreem:
200 g mascarpone
2 spl tuhksuhkur
👉 Maitsev marmorkook. Küpsetamine vastavalt GOST -ile
Ottage Kodujuustumuffinid on maitsvamad kui juustukoogid
Soovin teile head isu.