Cupcake "Shikardos" või muul viisil halvichny kook, tõin retsepti Sotšist, kus proovisin seda esimest korda sõbra kodus. Mulle meeldis see nii väga, et kordasin seda kodus juba 5 korda, 3 nädala jooksul.
***************************
Retsept:
munad -2 tk
või -100 g
suhkur -50 g
sool -1/4 tl.
halvaa -150 g
jahu -150 g
küpsetuspulber -2 tundi l
KÜPSETAMISE MEETOD
Võtame pehme või või võite selle veidi üle ujutada, lisage võid 50 grammi suhkrut ja ¼ tl. sool, vahusta mikseriga kohevaks, lisa nüüd ükshaaval 2 muna, esmalt lisa üks muna, klopi lahti, seejärel lisa 2 muna.
Haki 150 grammi halvaa noaga ja lisa tainale, klopi mikseriga läbi.
Mõõdame välja 150 grammi jahu, lisage 2 tl. Sega küpsetuspulber ning lisa tainale jahu ja küpsetuspulber.
Tainas on valmis, see osutub üsna paksuks, niimoodi libiseb see kõvasti õlaribalt.
Võtame sobiva kuju, mul on ristkülikukujuline sisemõõt 9 cm x 20 cm, valage tainas, jagage.
Paneme eelsoojendatud ahju ja küpsetame 180 kraadi juures 40 minutit, kontrollime valmisolekut puidust vardaga, võib -olla vajate rohkem aega, kõik sõltub teie ahjust.
Kui võtate ümmarguse kuju, võtke läbimõõduga 18 cm või võite küpsetada portsjonite muffinitena.
Võtame valmis koogikese välja ja võtame vormist välja, lõikame tükkideks ja naudime, kui esimest korda proovides sain kohe aru, kindlasti kiirete ja lemmikretseptide rubriigis.
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu lühikeses videos:
Soovitan vaadata banaanikoogi retsepti
ja muffinid ilma ahjudeta pliidil kastrulis: