Toit on lahutamatu osa meie elust, ilma milleta me ei saaks eksisteerida, ja teada kõiki üksikasju Sellise suure piirkonna toiduvalmistamise on lihtsalt võimatu. Loomulikult püütakse leida teavet valmistamiseks eriti tassi või kasutada köögis inventari, oleme tihti silmitsi igasugu teavet, mis, nagu selgub, ei ole alati tõesed.
Te ei saa kasutada lõikamine puuplankudega
Mingil hetkel, kõik järsult kuulutas tabu lõikamine puidust pardal. Need esteetidel ja armastavad looduslike materjalide posokrushalis, kuid olid sunnitud leppima, sest argument on olnud märkimisväärne. On teateid, et kui lõikamine ja linnuliha laual on mikroskoopilised kriimustuste ja karjääridest, kus bakterid on koondunud.
Läbiviidud uuringud teadlased University of California on tõestanud, et see ei ole. Sõltumata materjali pardal, on oluline hoolikalt hoolitsen selle ja desinfitseerida tööpinnale. Ongi kogu saladus!
Soolane vesi keeb kiiremini
Paljudes kohtades, autorid jagavad kulinaarse elu häkkimine ja nõuanded, mis õpetab meisterlikult valmistatud minutit. See oli väga populaarne väide, et soola vesi keeb palju kiiremini kui tavaliselt.
Keemia ka tõestab vastupidist: ükskõik kui palju soola vees, sest see ei mõjuta vee keemispunkti. See muudab kogu uus viis pilk keemia õppetunde koolis ja pettunud, et edasiminek selles suhtes halb.
Madala rasvasisaldusega toidud on head
Rasvad inspireerida hirmu tänapäeva inimest. Neid süüdistatakse kõik mured, nii palju proovida oma parima, et kõrvaldada need oma dieeti. See ei ole päris õige, kuid tark turundajad kiiresti kätte see trend ja käivitatud terve hulk madala rasvasisaldusega toitude: kohupiim, piimatooted, jogurt, keefir ja veelgi allapoole nimekirja.
Madala rasvasisaldusega tooteid, kahjuks sisaldab mõne "hea" rasva ja palju "halb". Eelistada piimatooted tavapärase rasvasisaldus, pähklid, seemned, kala.
Parim allikas kaltsiumi - piimatooted
Kuna lapsepõlves stereotüüp elab meie peade, et piima - on parim allikas kaltsiumi, mis on väga kasulik kasvu ja tervise luud. Tegelikult on see element on üsna palju ja tume rohelistes lehtedes - lehtkapsas ja spinat.
Luud on samuti kasulikud magneesium ja vitamiin K, kus ei ole sellist piima. Kust neid leida? Jällegi, rohelistes lehtedes, mandlid, kašupähklid, kaerahelbed, kartul. Tugevdada luid olema mitte ainult piima, ja lisada dieeti ja muud tervislikku toitu.
Päeval pead juua vähemalt 8 klaasi vedelikku
Kvalifitseerimata toitumisspetsialistid soovitavad kehakaalu korraga juua vähemalt 8 klaasi vett päevas. Selline ohvreid midagi, sest me oleme kõik erinevad. Sest keegi sellise koguse vedelikuga - see on liiga palju. Keskenduge oma tundeid ja aistinguid.
Tee reeglina juua klaas vett pool tundi enne sööki ja jooki treeningu ajal. See on minimaalne, millega saab alustada. Hiljem keha ise nõuab vajalikku koguse vedelikuga.
Toit kõrge naatriumi liiga soolane maitse
Üllatuslikult ei ole kõik tooted on kõrge naatriumi erinevad sama suure soolasisaldusega. On oluline teada, kas te järgite tervist, joonis ja kardavad hüpertensiooni tekkimise ja diabeet.
Sool ja naatriumi samamoodi palju küpsetamine, valmis toit, kiirtoit ja kastmed. Nagu teisigi, on vaja hoolikalt uurida nende koostis, õppida väärtuslikku informatsiooni soolasisaldust.
Munad tõsta kolesteroolitaset
Munakollased ei ole nii populaarne kui valgud. Nad on öelnud, et suurendada halva kolesterooli veres, mis provotseerib südame ja veresoonkonna haigusi. Kas see on tõsi?
Uuringud on leidnud, et tase halva kolesterooli veres mõjutada küllastunud rasvade ja transrasvhapete. Munad nende ainete ei ole nii palju. Seega ühes keskmine muna sisaldab umbes 1,5 grammi rasva ja trans rasva ja üldse mitte. Veres muutub vaid murdosa kolesterool, mis ei mõjuta tervist kardiovaskulaarsüsteemi mõõdukalt.
Alumiinium materjalide kahjusta tervist
Möödunud sajandil Ameerika Ühendriigid läbi uuringu, milles patsientidel Alzheimeri tõve leiti olevat rohkesti alumiiniumi ajus. See teave põhjustatud laia vastukaja ühiskonnas. Selle tulemusena alumiiniumi sööginõud ja kilet muutunud ebasoovitavaks atribuutidega köögis.
Pärast aastaid erinevaid teadlased on sõltumatult läbi rea uuringuid, kuid ei ole kinnitanud nende oletusi. See oli tõestanud, et kõik alumiiniumist töödeldakse neerude ja eritub uriiniga, mistõttu ei saa tekitada tekkimist Alzheimeri tõbi.
Maakoor "tihendid" mahlad liha
Sa oleks üllatunud, kuid see kulinaarse elu häkkimine põhineb uuringu, mis leidis aset XIX sajandil. Saksa keemik Justus von Liebig läbi eksperimendi toiduvalmistamise liha.
Üks tükk see keedetud vees ja teine soojendusega toiduvalmistamise pinna, mis jäljendab kaasaegne ahi. Praetud liha on välja pehmemat, mille tulemusena Liebig otsustas, et see tegi temast koorik, "kinnitada" mahlad sees. Kuigi tegelikult Esimesel juhul kõik mahlad lihtsalt tarbida liha.
XXI sajandi Harold McGee, autor raamatu "On toidu ja toiduvalmistamise" korduv kogemus. Ta püüdis küpsetada kaks tükki liha: ja ilma kooriku. Tulemuseks üllatas teda: liha, ilma maakoor oli mahlane ja õrn.
See ei söö peale kuut
See on kõige salakavalam ja ohtlik müüt, et võite ette kujutada. Tänase kiire elutempo paljud meist voodisse minna pärast keskööd. Kui inimesed ei söö peale kuut, nad ei saanud magada tulivihane nälja ja korin kõhus.
Avasta uuendatud andmed: viimase söögikorra peaks toimuma 3-4 tundi enne magamaminekut, ja peaks olema lihtne. Täpselt nii palju aega on vaja inimese mao võib kergesti töödeldud toidu ja võib puhata
Asjalik?? Jaga !!!
Palju huvitavaid asju mitte ainult toidu >>>SIIN
Täname Huskies jaliikmelisus!
Kõik parimad!