Sel sügisel küpsetan sageli paprikaid korea keeles, väga huvitav eelroog. Nimeks panime hüüdnimega "viirusevastane", sest pärast selle kasutamist pole viirustel lihtsalt mingit võimalust ellu jääda.
Sellise suupiste ühe portsjoni valmistamiseks võtan 5 keskmise suurusega paprikat, koorin seemned ja varred ning lõikan need väikesteks ribadeks. Saate seda lõigata nii, nagu soovite. Kui kasutate erinevat värvi paprikat, osutub eelroog mitte ainult maitsvaks, vaid ka atraktiivsemaks.
Saadan hakitud paprika hästi kuumutatud praepannile ja praadin neid taimeõlis 4-5 minutit. Seejärel lisan supilusikatäie seesamiseemneid ja praadin veel umbes 2 minutit pidevalt segades.
Selle tulemusena peaksid paprikad olema ainult pooleks keedetud.
Seejärel viin selle kaussi, kus tulevikus on mugav paprika ülejäänud koostisosadega segada.
Eelroa sibulad tuleb lõigata väga õhukesteks veerandrõngasteks, võite kasutada punast. Haki petersell ja saada see koos sibulaga kaussi, kus paprika pärast praadimist jahtub.
Seejärel jahvatage pressiga kaks küüslauguküünt ja saatke need ka salatikaussi. Jääb lisada ainult sojakastet, äädikat, veidi soola ja musta pipart. Äädikat saab asendada värske sidrunimahlaga.
Sega kõik korralikult läbi ja lase vähemalt tund aega tõmmata, kuid mida kauem suupiste infundeeritakse, seda maitsvamaks ja huvitavamaks see muutub.
Koostis:
- Paprika 5 tk (umbes 650 grammi)
- Petersell
- Sibul 1 tk
- Küüslauk 2 nelki
- Seesamiseemned 1 supilusikatäis
- Sojakaste 2 supilusikatäit
- Äädikas 6% 2 supilusikatäit
- Sool, pipar maitse järgi
Kuidas teile retsept meeldib? Kas teete süüa?
Vaata sama: Kuidas valmistada "Küüslaugu" seeni 9 minutiga
Täname tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on palju huvitavat! Ära unusta meeldimist 👍 ja jaga artiklit oma sõpradega!
Ole tervislik!