- Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Suur tänu, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Oleksin tänulik kommentaaride ja tellimuste eest👍!
✅👌 Peida mikserid ja visplid, meil pole neid täna vaja! See kook valmistatakse ilma tainast sõtkumata.
Peate lihtsalt segama kõik lahtised tooted, panema need mahlaka õuna kõige lihtsama täidisega ja valama seejärel piima.
Mitte midagi keerulist! Ja sõna otseses mõttes 45 minuti pärast lehvib teie laual mahlane, niiske, õrn pirukas.
ATordi valmistamiseks vajate: 🥙
Manna - 1 klaas
Nisujahu - 1 klaas
Suhkur - 1 klaas
Küpsetuspulber - 10 g (kotike)
Õunad - 4-6 tk. (olenevalt nende suurusest)
Piim - 200 ml
Või - 20 g
👨🏻🍳 Hakkame kokkama... ⤵️⤵️⤵️
Selle koogi tainas on üllatavalt lihtne ja kiirelt valmiv. Me lihtsalt ühendame ühe klaasi jahu, manna ja suhkru ning küpsetuspulbri ühes suures sügavas anumas.
Sega kõik korralikult läbi. Ja me jagame kuiva segu 4 võrdseks osaks. Seda saab teha, jagades kogu koguse lihtsalt visuaalselt või jaotades 3/4 tassi lahtisi koostisosi erinevatesse mahutitesse. Kuna see on teile mugavam, tehke seda.
Kuumutame klaasi piima mikrolaineahjus või pliidil. Panime sinna tüki võid ja ootame, kuni see vedeliku kuumusest sulab. Sega põhjalikult. Pirukatäidis on valmis.
Järgmisena alustame õunatäidise ettevalmistamist. Kõik siin on ka äärmiselt lihtne. Koorime õunad südamikust ja naha, kui see on õhuke, võib jätta. Seejärel hõõruge õunapulber jämedale riivile või tükeldage see segistiga. Õunad võivad tumeneda, kuid lõpuks ei mõjuta see küpsetiste maitset ja välimust.
Nüüd hakkame pirukat kokku panema. Määri 22-24 cm läbimõõduga küpsetusvorm seestpoolt võiga. Mul oli silikoonvorm, aga määrisin seda igaks juhuks. kook on väga pehme ja võib välja võttes välja kukkuda. Vala veerand kuivsegust põhjale ja jaota ühtlase kihina.
Puista saadud "kook" riivitud õuntega, need peaksid "taigna" täielikult katma. Kokku saate 3 õunakihti, seega jagame kogu täidise 3 osaks.
Seejärel kordame sama järjestust: "tainas", õunad, "tainas", õunad, "tainas". Nagu näete, tuleks moodustunud piruka õunatäidis katta mannajahu seguga.
Vala õrnalt peale võiga segatud piim. Selleks, et vedelik jõuaks kõikidesse koogikihtidesse, teen puidust varda (või kahvliga) sagedasi torkeid. Seejärel pane pirukas 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 45-55 minutit, kuni on kuldpruun.
Lase valmis koogil veidi vormis jahtuda ning seejärel võta välja, lõika ja serveeri koos teega. See osutub väga pehmeks, õrnaks ja mahlaseks, mõõdukalt magusaks ja uskumatult aromaatseks.
LEHTFOTO KÜLJEL-> -> -> -> ->
Küpseta, maitse, head teed! 🍽
******************************************
Parimate soovidega, Oksana!