Täna tahan teiega jagada oma lemmikversiooni kõige peenemast ja maitsvamast kohupiima pajaroogast ilma jahu ja manna. Leidsin selle retsepti juba ammu Internetist ja sellest ajast saati on see mu lemmikuks saanud. Kui leiate külmkapist kogemata kodujuustu, mida te ei tea, kuhu seda panna, siis valmistage kindlasti selline pajaroog, see ei jää mingil juhul alla ka uutele juustukookidele isegi ilma piparkoogipõhjata.
Koostis:
Kohupiim 0% - 600 g
Kana muna - 4 tk.
Hapukoor - 5 supilusikatäit
Suhkur - 150 g
Pulbriline puding - 1 kotike
Vanilliin - 10 g
Või - 1 tl
Ettevalmistus:
1. Valmistame ette kõik vajalikud tooted. Ma võtan alati madala rasvasisaldusega kodujuustu, hapukoort - madala rasvasisaldusega. On soovitav, et kõik tooted oleksid toatemperatuuril, nii et nendega on lihtsam ja lihtsam töötada.
2. Kõik on väga lihtne. Kõigepealt eraldage kolm munakollast valgetest. Üks terve kanamuna ja munakollased, madala rasvasisaldusega hapukoor ja kodujuust, samuti vanilliin - pange see kõik segisti kaussi.
3. Väikesel kiirusel lööme kuni homogeense pastaseisundini. Vajadusel aitame ja segame massi lusika või kahvliga. Kohupiima-hapukoore segu peaks osutuma väga õrna konsistentsiga, peaaegu sametiseks ja see on juba väga maitsev.
4. Klopi mugavas sügavas suures kausis suhkur ja valgud vispli või segistiga lopsakaks, läikivaks homogeenseks massiks.
5. Lisage suhkruga vahustatud valkudele kogu kohupiimamass ja kott vanillipudingut.
6. Sega ettevaatlikult vispli või lusikaga ühtlaseks massiks.
7. Määri multikeetja kauss põhjalikult võiga, vala sinna kohupiimamass.
8. Asetame konteineri multivarki, lülitame režiimi “Küpsetamine” 1 tunniks sisse (võimsus - 850 W). Mõne aja pärast lülitage režiim "Kütmine" sisse ja jätke kohupiima pajaroog veel 1 tund.
9. Määratud aja möödudes lülitage multivark välja, võtke kauss välja, laske nõudel täielikult jahtuda.
Lõika jahtunud kodujuustu pajaroog portsjoniteks, vala karamelli-, šokolaadi- või puuviljasiirup ja naudi uskumatult maitsvat, õrna ja tervislikku magustoitu. Ärge unustage ka värskelt valminud kohvi või teed.
Nautige!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro