Sööme kukleid, parandage mu meik
Ja isegi kui mu seelik on väike, võtan selle ära, lähen randa!
(politikforum.ru)
Tere, sõbrad! See õunaküpsis on madala kalorsusega küpsis. Seda kasutatakse kõige lihtsama moosipiruka valmistamiseks, samuti kookide ja küpsetiste valmistamiseks. Õunaküpsise retsept on väga lihtne ja valmistatakse ilma mune eraldamata.
Recipe Videoretsept lihtsa õunaküpsise jaoks 👇
Kuidas teha õunaküpsist
Õunaküpsise valmistamiseks vajan õunakastet. Need on mis tahes viisil valmistatud õunad: võite küpsetada, võite hautada, seejärel tükeldada ja hõõruda läbi sõela.
Valmistage vorm ette (mul on küpsetusplaat 20 x 30 cm), katsin selle pärgamendiga.
BISCUIT DOUGH
- Segan jahu kartulitärklisega.
- Segan munad õunakastmega ja hakkan peksma, lisades järk -järgult suhkrut.
- Vahustamise ajal lisage pool tl sidrunimahla.
- Vahusta kõik heledaks kohevaks stabiilseks vahuks.
- Hästi lahtiklopitud munamass on koheva rullbiskviidi võti.
- Lülitage ahi eelnevalt sisse temperatuuril 175 ° C pluss konvektsioon (või 190 ° C üles ja alla).
- Kahe -kolme sammuga lisan jahu tärklisega ja segan õrnalt käsitsi vispliga.
Retsepti järgi pole selles biskviidis küpsetuspulbrit ja ma ei lisa seda.
Kui soovite rullbiskviiti kõrgemal küpsetada, lisage 3 g küpsetuspulbrit.
SPONGE KÜPSETAMINE
Õunaküpsis on suhteliselt madala kalorsusega toit. See rullbiskviit osutub juba valmiskoogiks, hoolimata asjaolust, et võid pole, pole see kuiv.
Laota vahustatud mass kohe ahjuplaadile.
Panin biskviidi ahju umbes 15 minutit.
Panen pärgamendi restile ja keeran selle peale biskviidi.
Eemaldage ettevaatlikult pärgament, millel biskviit küpsetati, ja jätke see restile, kuni see täielikult jahtub.
Kui biskviit on jahtunud, saate seda kasutada vastavalt juhistele.
Saab lõika biskviit kolmeks osaks ja tee väike kook.
Õuna küpsise retsept:
60 g õunakastet
200 g muna (4 tk. 1 kass)
90 g suhkrut
110 g jahu
30 g kartulitärklist
1,2 tl sidrunimahl
3 g küpsetuspulbrit (ainult rõngakujulise biskviidi jaoks)
Telli minu kanal, like, kirjuta kommentaare, jaga oma retsepte ja Jumal õnnistagu sind!