Teen ettepaneku proovida kogu perega õhtusöögiks lihtsat ja südamlikku roogi kartulist ja hakklihast. Veereta hakklihast lihapallid ja küpseta kartulitega. Selgub, et liharoog valmib kohe koos lisandiga. See säästab palju aega.
Valmis roog osutub väga aromaatseks ja maitsvaks. Lihapallid tulevad mahlased ja pehmed ning küpsetatud kartulid on pehmed, küllastunud liha ja köögiviljade aroomidega. See roog sobib suurepäraselt suure pere toitmiseks. Lisaks on selle valmistamine väga lihtne.
Proovige seda rikkalikku ahjukartulit ja hakkliha kogu perele. See on maitsev!
Koostis:
kartul - 800 g
hakkliha - 350 g
riis - 100 g
- porgandid - 1 tk.
- sibul - 1 tk.
- piim - 1 spl.
- tomatipasta (ketšup) - 1 spl. l.
- soola maitse järgi
- jahvatatud must pipar - maitse järgi
Samm -sammult retsept
1. Kõigepealt keedame riisi.
Valage potti klaas vett, lisage veidi soola ja pange tulele. Kui vesi keeb, lisage 100 g hästi pestud riisi. Segage, katke ja keetke madalal kuumusel, kuni see on pehme.
2. Küpsetamine praadimine.
Lõika üks sibul kuubikuteks.
Kolm porgandit jämedale riivile.
3. Prae tükeldatud sibul praepannil vähese taimeõliga. Kui sibul on juba kuldne, lisa riivitud porgand. Prae kõike, kuni porgand on pehme.
4. Hakkliha küpsetamine lihapallide jaoks.
Pane kaussi 350 g sea- ja veiselihahakkliha, keedetud riisi ja veidi üle poole praadimisest. Soola kõike umbes 1 tl. l. soola, pipart ja segage.
5. Lõika 800 g kooritud kartulit poolringideks. Soola tükeldatud kartulid ja segage.
6. Määri küpsetusvorm taimeõliga. Pane umbes kolmandik hakitud kartulitest vormi põhja.
7. Vormime valmis hakklihast suured lihapallid ja paneme kartulitele. Pange kõik ülejäänud kartulid lihapallide vahele.
8. Kastme keetmine.
Vala kaussi 1 klaas piima või vett, lisa siia 1 sl. tomatipasta või ketšup. Soola kõike veidi ja sega.
9. Valage valmistatud kaste kartulitele lihapallidega. Pane peale ülejäänud porgandi ja sibula praadimine.
Me katame vormi kaane või fooliumiga ja paneme eelsoojendatud ahju kuni 200 kraadi. Küpsetame umbes 1 tund.
10. 50 g juustu kolm jämedale riivile.
Lõpus eemalda pajaroogilt kaas ja puista peale riivjuustu. Panime küpsetama veel 5 minutit, kuid ilma kaaneta.
Küpsetatud kartul hakklihaga osutus väga maitsvaks ja aromaatseks. See roog sobib ideaalselt lõuna- või õhtusöögiks kogu perega. Küpseta seda kindlasti!
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaaria saidilt. gotovimop.com