Praegu on parim aeg selliste pirukate jaoks, palju õunu ja pirne. See retsept on huvitav selle poolest, et pirnid on eeltermiliselt pärit
töödeldud ja veelgi rikastatud erinevate aroomidega. Lisaks on tainas šokolaad ja koos pirnidega osutub see väga maitsvaks. Soovita.
Nii et lähme! Kasutan lõhnavaid aiapirne, mis pole veel eriti pehmed ja hoiavad hästi oma kuju. Neid tuleb koorida ja südamik eemaldada.
Selleks, et pirn pirukas pehmemaks muutuks ja veelgi huvitavamaks muutuks, keedan neid umbes 10 minutit suhkrusiirupis koos nelgi lisamisega. Nelki võib asendada kaneeliga, eriti kui pirnide asemel kasutatakse õunu. Võite lisada veel sidruni- või apelsinikoort.
Pirne tuleb kontrollida siirupis umbes 10 minutit, peamine on see, et neil pole aega keema tõusta. Kuni pirnid jahtuvad, saate taigna ette valmistada.
Koostisosad (portsjoni kohta):
2 muna
125 grammi jogurtit või rasvata hapukoort
80 grammi suhkrut
175 grammi jahu
20 grammi kakaod
Ühe apelsini koor
7 grammi küpsetuspulbrit
Näputäis soola
Järgmisena saadame taigna küpsetusnõusse (mina keetsin kahekordse portsjoni).
Nüüd jääb alles asetada pirnid tainasse ja saata need 40-50 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
Testi valmisolekut kontrollin alati hambaorgiga. Pärast koogi valmimist määrin selle pärast veidi keetmist kindlasti siirupiga, milles pirnid küpsesid.
Kuidas teile retsept meeldib? Kas teete süüa?
Täname tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on palju huvitavat! Ära unusta meeldimist 👍 ja jaga artiklit oma sõpradega!
Ole tervislik!