Tere, kallid kanali "Toiduvalmistamine Natalia Kalninaga" lugejad! Tervitan oma püsikülalisi, samuti kõiki neid, kes mind esimest korda vaatama tulid!
Täna tahan jagada Burenka pannkookide retsepti. Minu sõbranna Kasahstanist jagas minuga retsepti. Pannkoogid osutuvad maitselt ebatavalisteks, kuulsin varem sellisest retseptist, kuid kuidagi ei valmistanud seda ise ja siin käis sõber mul reisil külas ja tegi hommikusöögiks selliseid pannkooke. Väga maitsev, soovitan, olen seda juba 2 korda korranud ja kordan uuesti.
**************************
Retsept:
soe piim -500ml
manna -5 spl (100g)
muna -1tk
sool 1/2 tl
suhkur -1 spl
jahu -140g
taimeõli -50ml
KEETMISE MEETOD
Valage kaussi sooja piima - see on kohustuslik, kui soojendate seda mikrolaineahjus või külmkapist pliidil. Nüüd lisage 5 supilusikatäit. manna (massi järgi on see 100 grammi) Segage ja laske manna paisuda 15-20 minutit.
Nüüd purustame 1 muna, lisame suhkrut 1 spl. nagu magusam, võite lisada rohkem ja pool tl. sool. Segage ja lisage 140 grammi sõelutud jahu.
Parim on segada vispliga, tükke sellega ei teki. kui visplit pole, soovitan mitte kogu piima korraga sisse valada, vaid lisada pool ja siis kui jahu on lisatud, vala peale teine pool piimast.
Vala 50 ml taimeõli ja segage. Lase tainal veel 15 minutit seista, nii et jahu paisub ja siis ei hakka pannkoogid küpsemise ajal täpselt rebenema ja isegi esimene pannkook.
Võtame pannilt minu pannkoogivalmistajalt läbimõõduga 22 cm, esimese pannkoogi puhul määrin panni, siis ei määri, valage veidi tainast ja jaotage see ühtlaselt, proovige mitte valada palju tainast, nii et pannkoogid osutuvad õhuke.
Nüüd ma ütlen teile saladuse: kui teete väikese tule nagu mul on 9 režiimi, siis nüüd on režiim 6 sisse lülitatud, pannkoogid osutuvad sama täpiliseks kui burenka,
Kui lisate tuld, osutuvad pannkoogid monokromaatilisteks, kui teete maksimumi, saate ažursi. Valik on sinu. Sellest kogusest saab 14 pannkooki läbimõõduga 22 cm. (näete seda selgelt allolevast videost)
Võite seda serveerida sulavõiga, kergelt soolatud või kondenspiimaga või oma äranägemise järgi. Proovige neid väga maitsvaks valmistada, see teile meeldib.
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost:
JÄRGIGE MINU YOUTUBE KANALIT JA JÄRGIGE UUDISI: "Kalinina Natalia"
Retsept pannkoogid "burenka"juba minu kanalil välja antud, on paljud juba ette valmistanud:
ja siin on uus pannkookide retsept: