Varem riisipuder mulle ei sobinud - kogu aeg oli midagi valesti. Nüüd aga olen õppinud seda küpsetama, et puder oleks pehme ja pehme. Ütlen kohe: toiduvalmistamisel on saladusi ja neid tuleb teada, et puder oleks maitsev. Niisiis, ma räägin teile, kuidas ma süüa teen.
Kõigepealt saladus
Riis on teravili, mis ei keeda hästi. Seetõttu ei tohiks riisi kohe piima panna ja putru keeta. Kõigepealt tuleb see põhjalikult loputada külmas vees, seejärel leotada 3 tundi, jätta ööseks ja küpsetada hommikul.
Teine saladus
Niisiis, tühjendage leotatud riisist vesi, täitke see uue veega ja keetke 10-12 minutit, kuni see on pooleks küpsenud. Proportsioonid on mul järgmised: 1 klaas riisi - 2,5 klaasi vett. Ärge lisage veel soola, suhkrut.
Kolmas saladus
Keedetud riis, tühjendage vesi. Nüüd hakkame otse piimaputru keetma. Kalla kastrulisse 1 klaas vett, 2 klaasi piima, pane riis. Lisage maitse järgi soola ja suhkrut. Mul on 2 supilusikatäit suhkrut, pool tl soola.
Neljas saladus
Lisa pannile kindlasti tükk võid - nii jääb pudru maitse õrnem ja kreemisem.
Viies saladus
Pärast keetmist keeda putru tasasel tulel, kuni riis on täielikult küps. See võtab mul 10-15 minutit. Samal ajal sega putru pidevalt. Soovi korral lisa kuivatatud puuvilju.
Saladus kuus
Niipea kui puder on valmis, jätame selle veel 15 minutiks suletud kaane alla higistama. Võite isegi panni rätikuga mähkida.
See on kõik)) Pane taldrikutele riisipuder. Soovi korral võite lisaks lisada tükikese võid, marju, kuivatatud puuvilju. Väga maitsev! Head isu, mu kallid!
Loe ka: Võtan vorstid, täidan need taignaga ja küpsetan pannil kaane all. Maitsev ja lihtne
Kui teile meeldib riisipudru retsept, siis palun meeldige. Tellige ka kanal, et mitte vahele jätta uusi retsepte ja artikleid. Tänan!